築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

泣きそう(ToT)

2019-08-20 09:00:00 | Weblog
生のマグロの少ない状況は今日も続き、情報通りに三陸塩釜の旋網本マグロは
多少あったものの、国内外の本マグロにインドも含めて非常に高い相場となってしまいました。。
塩釜の旋網の脂の乗ったところはもう、旋網としては今までに聞いたことないような単価で
それにつられてか赤めのところまでもちょっと手が出ないというか、もうどうにもならず・・・

かといって大西洋ジャンボが安くなるわけでもなく、今日あったカナダ産4本では
昨日よりは下がったとはいえ、ちょっと私の許容範囲を超えてしまっているお値段。。

天然インドは脂も抜けてきている現状ですが、値段だけはしっかり出ており、
それでも個人的には「脂物」が欲しかった手前、赤身系のインドで値も高いとなればなおさら
必要もないわけで・・・・

こういう時の頼みの養殖に至っては今日はゼロという惨状(T0T)


セリで値段出しても出しても弾かれて、本当に今日は何ともみじめな気分になりました。。
もう泣きそう(^^;;)





ということで非常に品薄です(泣)
ホント、どうしましょうか・・・・・・・


明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
お盆休みが明けてすぐで大変申し訳ございませんが、どうかご理解とご協力の程
よろしくお願いいたします。

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