おはようございます。

 

 

 

 

 

 

 

 たたいた鶏胸肉を椎茸につめてボリュームアップ◎


すっごくヘルシーなのに食べ応えあります。


 

 

 

 

 

 味付けにはこちらのノンオイルドレッシング<黒ゴマ>を使用してます!



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ドレッシングのお酢が良い感じなんですよ!



 

 

 

 

材料


〈肉だね〉

鶏胸肉・・・1枚

玉ねぎ・・・1/2個

片栗粉・・・大2

料理酒・・・大1

生姜すりおろし・・・小1

醤油・・・小2

ごま油・・・小2


椎茸・・・10個くらい

薄力粉・・・適量


〈味付け〉

ノンオイルドレッシング黒ごま・・・大2

醤油・みりん・料理酒・・・各大1

砂糖・・・1

 

 


作り方

①椎茸は軸を乗り除いて置きます。

鶏胸肉は皮を剥いで、包丁またはFPでミンチにします。

玉ねぎはみじん切りにします。

②叩いた鶏胸肉に玉ねぎと他の調味料全て加えて良く捏ねます。

③椎茸のお肉を詰める方に薄力粉を薄くまぶして、②のお肉を詰めていきます。

④フライパンにごま油をひいて中火で熱し、お肉の面から焼いていきます。

ある程度焼いたら蒸し焼きにして、水分が飛んだら椎茸の面も焼きます。

⑤軽く椎茸の面を焼いたら、味付け用の調味料全て加えて、よく絡ませたら完成です。


 

 

 

 

 

 

 

 甘酸っぱい味付けで暑い夏にももってこいな一品◎

 

 

 

 

 ではでは

 

 

 

 

 

 

 

 


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