スンドゥブチゲ

おはようございます。

家で簡単に作れるスンドゥブチゲ！

いままで作ることはなかったんですが、作ってみてむっちゃ簡単だったんでよく家で作るようになりました◎

海鮮を使う汁物には絶対極上海鮮だしやすまる！！

旨味が増しますよ～！

こちらのあっさり鶏だしも隠し味で使用してみました　＾＾

材料

絹ごし豆腐・・・1丁

むきあさり・・・50g

豚肉・・・50ｇ

おこのみのきのこ類・・・適量

長ネギ・・・1/2本

そのほかおこのみの野菜・・・適量

水・・・500㏄

（調味料）

ごま油・・・大1

コチュジャン・・・大1

粉唐辛子・・・大1

砂糖・・・小1

醤油・・・小2

料理酒・・・大1

おろしにんにく・・・小1

海鮮やすまるだし粉末・・・小2

あっさり鶏だし・・・大1

刻み葱・・・大1

作り方

①調味料はよく混ぜ合わせておきます。

②豆腐の水気は軽く切っておき、手で大きめにほぐします。

　豚肉は適当な大きさに切っておきます。

　ネギは斜めに切っておきます。

③鍋に少量（分量外）のごま油をひいて豚肉を色が変わるまで炒めます。

④色が変わったら、水と豆腐とアサリと葱、おこのみのきのこや野菜を加えて、合わせておいた調味料も加えて弱めの中火でよく煮込みます。

⑤5～10分ほど煮込んだら完成です。

一味唐辛子と粉唐辛子は別物なので注意です※

アレンジが効くのでお勧め！

卵を加えたり、チーズをトッピングするのも◎

ではでは