おはようございます。
最近良く長芋を買います〜。
するのはめんどくさいんでね、基本生か煮るか焼いてます。(笑)
けどその方が私も好きで◎
ホクホクした食感がいいですよね！
材料
鶏肉・・・1枚
長芋・・・5cm分くらい
人参・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/4個
◎やすまるだし粉末・・・小1
◎醤油・・・大2
◎みりん・・・大1
◎料理酒・・・大1
◎砂糖・・・大1
ごま油・・・適量
作り方
①鶏肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。
切り方はお好みでOK
②フライパンにごま油をひいて鶏肉の皮面から焼いていきます。
③全体的に焼き色がついたら、野菜を加えて炒めます。
④ある程度火が通ったら◎の調味料を全て加えて、良く絡めたら完成です。
全体にしっかり焼き色をつけると◎
焦げ目も旨味なので(*＾＾*)
ではでは
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