そして休暇にあてもなく、情報もなくラーメン頂くシリーズｗ
２軒目もすんなりと営業されておりまして (＾＾ゞ
こちらもオープンから18年というお店です ヾ(o´∀｀o)ﾉ
「洛二神」
大阪市北区浪花町4-22
定休日 日曜日
11:30～14:50 18:00～23:30
店内、ほぼ満席近い状況でございましたがΣ(ﾟдﾟ;)
入り口付近、１席空いており着席出来ました♪
和風、煮干、2004年式、つけ麺などラインナップにて、
今回は特に (＾◇＾)b
白湯な一杯を頂こうとオーダー致しまして ( ´,_ゝ｀)
「2004年式 中華そば」が到着と ≧(´▽｀)≦
魚介の香り溢れる一杯です♪
スープは。
鶏白湯の動物系ベースとされておりまして (-^□^-)
これにサバ・サンマ・イワシ等の魚介が合わさります！
特に魚介の旨味がしっかりと出てまして、ややワイルドなザラつき
など、かなりヒキある仕上がりに ☆(*≧ｍ≦*)
醤油ダレもバランスよく効いておりまして ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
魚系の味わいも確かな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
肩ロースのチャーシューを使用されておりまして ε- (´ー`*)
さらに鶏むね肉チャーシューと (*^o^*)
ネギ、海苔、メンマというトッピング (´∀｀)
麺は。
もっちりとして、かつしっかりと (o^-')b
久保田利伸以上、鼠先輩未満の縮れ具合がナイスです♪
この食感は好みの麺でございましたヾ( ´ー｀)
さすが、ブレのない完成度です ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ
はっきりとした魚介の味わいが堪能出来る一杯♪
長期休暇はいろいろと
臨時休業などで
ラーメン難民覚悟でしたが、
「らくに陣」取って
お昼、頂けました
暑さでこのレベルの〆で、いっぱいいっぱいです (；ﾟДﾟ)
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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