フラン軒。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

まーちんのらぁめん放浪記。。

ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。

これまた、面白いネーミングのお店です (*^o^*)

 

忘れようとしても、思い出せない(やばいやろ)店名♪

 

銀の葡萄が仕掛けるネクストブランドとなります (´∀`)

 

神虎麺商店 総本山」が一新、リニューアルオープンで♪

 

 

フラン軒

 大阪市中央区北久宝寺町3-5-3

 無休

 11:00~23:30

 

夜のご飯として伺っております (^◇^)b

 

休日だったので、割合すんなりと入店出来まして。

 

 

要は、どちらも相乗効果になっていると思います (≧∇≦)

 

特にワシの場合は(笑)

 

 

セットをかなり強調されております!

 

これは、焼きめしも自信作に違いありません (^O^)/

 

入店して、入り口近いカウンター右に着席 ε=ヾ(*~▽~)ノ

 

 

まずはw「中華そば」が運ばれて参りまして ヾ( ´ー`)

 

醤油ラーメンらしさのある濃いめの褐色の色合いε-(o´ω`o)

 

この色目はブラック、、高井田、、いや、ラテン系です(笑) ( ̄▽ ̄)

 

何げに最近このジャンルにはまっておりますものでw

 

 

スープは。

 

鶏・豚の動物系の出汁を使用されている様子で♪

 

そしてやはり予想通り、醤油ダレが特徴ですヽ(゚∀゚)メ

 

酸味・コクがしっかり表現されてパンチ力はかなりありまして!

 

粗挽き胡椒でインパクトあるアクセントに \(^_^)/

 

ヒキがあり後味すっきりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

 

 

レア仕上がりのもも肉チャーシューはしっとりとしていて (*´ω`*)

 

 

メンマ、そしてざっくりカットのネギ、はこの一杯にジャストフィット♪

 

 

麺は。

 

もっちりとした弾力が魅力な加水の低いもので (^-^)ノ

 

太く、ラウンドエッジな丸刃カットの麺は麺屋棣鄂製とのこと♪

 

 

そしてW主役のもうひとつ(笑)

 

焼きめし」やってもうた (・ω・)/

 

しっとりとしたふんわり仕上がりの安定感ある完成度!

 

 

こないなところにフランケン(笑)

 

テボまで使えるのですね ( ̄▽+ ̄*)

 

 

鉄板のコンビで是非召し上がって頂きたいセットでした (≡^∇^≡)

 

 

多分、焼きめし食べてる際に

話しかけられても

何も聞こえません。

一心「フラン」な状態です

 

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

 

 

 

 

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