これまた、面白いネーミングのお店です (*^o^*)
忘れようとしても、思い出せない(やばいやろ)店名♪
銀の葡萄が仕掛けるネクストブランドとなります (´∀`)
「神虎麺商店 総本山」が一新、リニューアルオープンで♪
「フラン軒」
無休
11:00~23:30
夜のご飯として伺っております (^◇^)b
休日だったので、割合すんなりと入店出来まして。
要は、どちらも相乗効果になっていると思います (≧∇≦)
特にワシの場合は(笑)
セットをかなり強調されております!
これは、焼きめしも自信作に違いありません (^O^)/
入店して、入り口近いカウンター右に着席 ε=ヾ(*~▽~)ノ
まずはw「中華そば」が運ばれて参りまして ヾ( ´ー`)
醤油ラーメンらしさのある濃いめの褐色の色合いε-(o´ω`o)
この色目はブラック、、高井田、、いや、ラテン系です(笑) ( ̄▽ ̄)
何げに最近このジャンルにはまっておりますものでw
スープは。
鶏・豚の動物系の出汁を使用されている様子で♪
そしてやはり予想通り、醤油ダレが特徴ですヽ(゚∀゚)メ
酸味・コクがしっかり表現されてパンチ力はかなりありまして!
粗挽き胡椒でインパクトあるアクセントに \(^_^)/
ヒキがあり後味すっきりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
レア仕上がりのもも肉チャーシューはしっとりとしていて (*´ω`*)
メンマ、そしてざっくりカットのネギ、はこの一杯にジャストフィット♪
麺は。
もっちりとした弾力が魅力な加水の低いもので (^-^)ノ
太く、ラウンドエッジな丸刃カットの麺は麺屋棣鄂製とのこと♪
そしてW主役のもうひとつ(笑)
「焼きめし」やってもうた (・ω・)/
しっとりとしたふんわり仕上がりの安定感ある完成度!
こないなところにフランケン(笑)
テボまで使えるのですね ( ̄▽+ ̄*)
鉄板のコンビで是非召し上がって頂きたいセットでした (≡^∇^≡)
多分、焼きめし食べてる際に
話しかけられても
何も聞こえません。
一心「フラン」な状態です
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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