アドベントカレンダーでクリスマスを楽しみに待っている小4姫。
「クリスマスプレゼントは何をお願いするの？」
「そうだ～早くお手紙書かなくちゃ。
私はおもしろ消しゴムをいっぱいお願いするんだ
」
「あ・・・そういえば言ってたよね。欲しいものは変わらなかったんだ
」
「うん。食べ物の消しゴムをいっぱいって
しっかり分かるように書いておかなくちゃ。」
「あ～そうだよね。動物とか文房具の消しゴムもあるからね。」
「うん、昆虫とかいっぱい来たら困るし。
そういえば、最近サンタからのお返事がないよね？」
「サンタも皆から手紙をお願いされて忙しいんだよ
」
「あ～そっかそっか。今年もジュースとお菓子を用意するんだ。
お菓子はこれをあげようかな」
「姫・・・そのお菓子ってもらったやつだよね？もらい物をあげるなんて～
」
「サンタ、プレゼントをあげたくなくなるね」と高校生おにぃ。
「あ～それは困るお菓子は考えなくちゃ」
宿題をほったらかしでサンタへの手紙を書き始めてました
優柔不断な姫はプレゼント決定。
あとは4歳王子・・・何が欲しいんだろう
今回はクリスマスにぴったりなラズベリーケーキを作りました
電子レンジ★ラズベリームースケーキ by 140㎝わんたるママ
〈材料 ホール1台 6～8人分〉
冷凍ラズベリー 150ｇ
水 150ｃｃ
砂糖 50ｇ
★ゼラチン 大さじ1
★水 大さじ2
☆ゼラチン 小さじ1
☆水 小さじ2
●生クリーム 200ｃｃ
●砂糖 10ｇ
市販のロールケーキ 4～5切れ
★印の材料と☆印の材料をそれぞれ混ぜ合わせておきます。
ロールケーキは厚さを半分に切り、ケーキ型に敷き詰めます。
耐熱容器に冷凍ラズベリーと水を入れ
電子レンジ600ｗで2分加熱しつぶします。
ざるでこして種などを取ります。
砂糖50ｇを混ぜ合わせ、50ｃｃ取り分けておきます。
●印の材料をボウルに入れて7分立てにし、4と混ぜ合わせます。
1の★印のゼラチンを電子レンジ600ｗで10秒くらい加熱し、5に混ぜ合わせます。
2の型に流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。
1の☆印のゼラチンを電子レンジ600ｗで5秒位加熱し
4で取り分けたラズベリー液に混ぜ合わせます。
6に流し込み、平にして冷やし固めたら完成♪
ポイント
ロールケーキは、冷凍庫で少し固めると切りやすいです。
6で型に流し込むときにしっかり平にすると
上の層を流し込んだときに均一になります。
ピンク色の可愛いケーキに子供達大喜び
ラズベリーが甘酸っぱくて美味しい～。
これはクリスマスにぴったり
また作ろうと思います
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