旭山ら～めん通り

我らの山岡です。



山岡家で万能ねぎのトッピングがありますよ。と教えてもらって、行ってきました。
久しぶりの新発寒店。



営業時間は、10時～27時。
長めの営業は嬉しいですね。
しかしこの営業時間ですと、残念ながら朝ラーメンはありません。

暖簾を潜りますと、開店当初と比べいい臭いがしますね。
そしてお客さんの多さに驚きます。
老若男女、この地に定着していますねー。

まずは券売機。



今回は醤油で。



そして、トッピング。
なるほどありました！
青ねぎですね。
これを2つ。
そしてピンと閃き、海苔増しも購入。
これも2つ。
クーポンでコロチャーもつけてもらって。
味のお好みは、全て普通で。

まとめるとご覧の通り。



醤油ラーメン＋海苔増しダブル＋青ねぎダブル＋コロチャー。
合計1030円でいいのかな？



さあきましたよ！

青ねぎダブル、海苔増しダブルにしたら、こんな感じになるかな？→こちら
と思って注文したのですが、ちょっと違いました。
でもね、このたっぷりの青ネギ。
豚臭い山岡のスープによく合うんですよ。
青ネギは通常メニューには入っておらず、限定メニューの時によく登場します。
通常メニューでも選べたらおもしろいのになと思います。



予想はしていましたが、ネギがたくさん入ることで味が薄めに感じられました。
いつもの濃さで食べるには、味濃いめにした方がいいかもしれません。

そしてこの日は麺が少加水に感じられました。
店舗毎に麺が違うはずがないので、茹で加減の違いなんだろうと思います。



山岡のデフォの醤油に青ネギ、美味かったです。
さらにここからの発展形として、
ライスにコロチャーのっけて、たっぷり青ネギをのっけて、汁をたっぷり吸った海苔で巻いて食べたら、美味いんだろうなぁ。

さあ皆さんも、山岡で青ネギいかがですか。
もちろんダブルで（笑）
私は今度、三葱揃い踏み（白髪、薬味、青）でいってみます！



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