豆板醤を多めに入れたキムチ鍋、寒い晩はこれに限る。
(以前にも書いたが)定番の具の他に我が家では餃子の皮とカボチャを入れる。
この鍋、野菜がメインなのでお腹に溜まるモノが無い。
そこで当初はワンタンの皮を入れていた。
が食べ進めるうちに鍋の中でバラバラに崩れてしまうのでやめた。
そこで餃子の皮を入れるようになった。
餃子の皮のツルンとした食感と辛めのスープが良く合う。
今宵も熱々の鍋をツマミにビールもどきをグビグビ。
外猫、内猫の面倒をみるようになってからビール➡︎発泡酒に格下げ
耐え難きを耐え偲び難きを偲び、、、、、ぁあカミよ、、、、、
然るのち
数時間後に寝酒を呑む。
毎晩ほぼ欠かさず呑む。
何年もの間、寝酒はウヰスキーか焼酎(麦)のお湯割りを呑んでいたが
それをつい最近赤ワインにした。
これは飲みやすい。
甘ったるく無く渋味が抑え気味で飲み口が重くない。
そして
なんといっても値段がカワイイ。
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池江璃花子さんが元気になられるよう陰ながら祈るばかりです。
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武士も喰わねば死んじまうノダ(=｀(∞)´=)
