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昨日は、数か月ぶりに外食。

近所のお鮨屋さんの広い個室に4人。

何となくソーシャルディスタンスを保ちつつ、飲んでいる(笑)

やっぱりまだちょっと隣に他人が座るのは躊躇われてしまう。。。

東京の新型コロナウイルス新規感染者数は60人。

日に日に増えている?

これから夏に向かって観光客が増える中、沖縄県の新規感染者数0人が続くことを願います。


さて本日もレシピブログモニター品、ヤマキお塩ひかえめめんつゆを使ったレシピ。



5品目となります。

本日のレシピも簡単ではありますが、時間を掛けてじっくりコトコト煮込みます。

主なる味付けはめんつゆだけなのに、ホロホロ~ッと美味しく出来上がりました♪


☆スペアリブのめんつゆ煮込み☆レシピ

<材料:4人分>
 豚スペアリブ…950g
 塩コショウ…少々
 ヤマキお塩ひかえめめんつゆ…200cc
 水…800cc
 ニンニク(潰す)…2粒
 生姜(薄切り)…1片
 椎茸…8個

<作り方>
1)スペアリブは塩コショウしてフライパンで良く焼き、水洗いし、余分な脂を落として鍋に入れます。

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2)めんつゆと水を合わせて鍋に注ぎ、火に掛けます。

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3)ニンニク、生姜、椎茸を加え、蓋をして沸騰したら弱火にして2時間煮込んで火を止めます。

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4)食べる前に温めてお皿に盛り付ければ完成!

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からしを付けてお召し上がりください♪

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簡単減塩料理レシピ
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