なうでもレポしたけど、
今年初のキムジャンに挑戦☺
玄千枝クッキングサロンさんへ！
@cookingchie
こちらは愛読韓国ブロガーさんやインスタでも拝見していて、是非伺いたかったお教室。
はじめましての方々と6人でスタート。
まずはキムチの薬味作り。
キムチヤンニョム
唐辛子も粗びきと微粒のもの、
フルーツもなじみ、りんご、
薬味など、塩辛などなどなど
味に深みがでそうなものばかり。
まぜまぜ！
これだけでもごはんいけそ。
塩漬けの白菜にヤンニョムを挟んでいきます。
あっという間❤
味噌と一緒で準備が大変だけど、手順はそれほど難しくないです☺
そしてランチへ。
大好きなポッサム❤
ランチできました。
圧巻❗
チエ先生のこのセッティングも憧れでした。
スープはプゴクスープ、
雑穀ごはんに美味しすぎるパンチャンの数々。
ポッサムうま❤
最後は先生のお手製のお餅。
韓国好きの方々と沢山お話しできて楽しかった😃
次のお教室もサクサク決まったし❤️
色々とお料理教えていただくつもり。
うふふ、楽しみがまた増えました😃
さーて手作りキムチもそろそろ食べられるかな❤