7月25日(土)オープンキャンパス 和菓子コースの紹介 | 国際製菓専門学校のブログ

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東京都立川市にある製菓衛生師養成校です。
日本で唯一フランスの「エコール・ルノートル」と姉妹校提携しています。
お菓子とパンの仕事を目指す方のために、役に立つ情報を発信していきます!

夏の練り切り3種類0725

次回のオープンキャンパスは、9月までの期間中最後の和菓子になります。

テーマは「夏の練り切り」を行います。

今回担当する講師は、本校の学生授業に毎週来て頂いている、名取 宏晃先生です。

名取先生は、著名な和菓子店3店舗で修行後、お菓子の専門学校等で

約1,000人の若手技術者を指導してきた先生です。

和菓子の技術を証明する、和菓子技能士も1級を持っています。

さらにコンテストでも受賞歴があり、

『全日本和菓子大品評会』技術賞受賞

『東和会月例会年間賞』技術賞受賞

『第21回全国菓子博覧会』名誉金賞受賞

『東和会月例会年間賞』優秀技術賞受賞

『カリフォルニア・レーズン洋菓子新製品コンテスト』レーズン大賞受賞

プロフェッショナルの先生から直接指導を受けられますので、

和菓子に興味がある方は前期最後の和菓子コースの申込みをお待ちしております。

申込みは、国際製菓専門学校ホームページからお申し込みください。

 

※同時開催の洋菓子コースは「レアチーズケーキ」を行います。

 担当講師は、佐野卓也先生です。

 佐野先生は、立川市にあるエミリーフローゲのシェフパティシエです。

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・オープンキャンパスに参加する時に、無料で宿泊ができる寮があります。

※ご希望の方は、オープンキャンパス申し込み時にお問い合わせください。

・国際製菓専門学校へ進学を考えている方は、寮の奨学寮もあります。

※先着順での受付になりますので、申し込みを希望する方はお問い合わせください。

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AO入学・AO入学WEBエントリー等の相談は、

平日・土曜日曜・休日 9時~20時の時間帯で電話で対応させて頂きます。
相談ご希望の方は、ホームページの電話・個別相談で、ご希望の日時と氏名をお知らせください。
本校スタッフより、ご指定の時間にご連絡をさせて頂きます。

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