去年の冬
上の子からリクエスト
「あんまんあるけど
つぶあんって書いてある～。
こし餡のあんまん食べたいけん
作って～」と。
その時は
あんこがなかったので
「美味しいあんこが手に入ったらね」
と言ってました。
それから１年近くたち
またコンビニには
肉まんやあんまんが
並ぶ季節になりました。
あんまん
今年も やはり
上の子の言うとおり
つぶあんって書いてある。
私もこしあん派なので
美味しいあんこを購入し
作りました。
蒸し器はないので
フライパンで
１５分くらいだったかなぁ
蒸しました。
ベーキングパウダーは使わず
イーストで作る皮。
しっとり ふんわり
皮も美味しい。
中身は
こし餡
たっぷり。
大満足。
８個作りましたが
あっという間になくなりました。
最近はすぐ食べられてしまうのが
わかってるので
食べたいものは、先に食べる！
子供達が帰って来る前に
食べててよかった～