カツには何をかけますか
昨晩はチキンカツでした。
油で加工するためか
モモ肉より胸肉とかささみの方がさっぱりして美味しく感じます。
（脂っぽいのとか苦手）
揚げ物のフライモノですが
カツといえば味噌カツ一択でした＞私の子どもの頃
味噌（赤に限る）をみりんや酒で延ばして砂糖を加え甘目に仕上げて
カツの上に掛けて食べてました。
今はチューブ状の掛け味噌があって便利な世の中になりました。
長男と夫はソース派で
カツをご飯にのっけてカツ飯にして掻っ込んで食べてます。
フライモノ、魚介系にタルタルソースを作って食べましたが
カツにもイケます。
冬の甘味が強い大根のおろしカツもいい感じです。
醤油が一番ですがポン酢でもさっぱり美味しく頂けます。
で、カツが余ったら翌日はカツサンドなど作ったり
かつ丼にしたりとカツだけに活用範囲は広かったり（＾＾；
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カツといえばチキンカツな水野家ですが、豚カツもありますね。
豚コレラの感染がどこまで広がるのか不安な所ですが
早く終息することを願っております・・・