ハワイで追求した味わい。ティピカ種のドリップコーヒー。 [お歳暮(送料込み）]
２００８年にニューヨークから
ハワイ島コナ地区に移住し夫婦で
コーヒー農園を営む山岸夫妻。
「おいしいコーヒーを作りたい」という一心で
品質を追求し、
栽培・収穫・精製・選別という
行程を自ら行っています。
おいしさを最優先する山岸氏の品種は、
病害に弱いことは気にせず香味が
良いことで決めたティピカ種。
難しい栽培を乗り越え、収穫する際には
完熟した真っ赤な実だけを確実に手摘みし、
軽やかな甘みと透き通った後味が
魅力のコーヒーを実現しました。
多くの人に楽しんでいただけるように
ドリップコーヒーでご用意しています。
