ダイエット食に国産十六穀米生活中♪糖質にGI値、、勉強になるダイエットの話!
ダイエットを始めてから、食べ物に今まで以上に気をつかうようになりました
なるべく太らない食材を探したり、調理方法を探したり、、身体によいものを買いそろえたり、、、
そもそもね、このダイエットって基本1日1食じゃないですか!(まぁ2食食べてる日も多いんだけどもww←)
だからその1食で食欲と栄養と気分までもを満たさねばいけないんですよ!(笑)
お薬のおかげでお腹はそこまで空かないものの、1食だからこそって感じで
だから、お昼だけじゃなく、外食してても変に妥協したものでお腹は満たしたくないと言うか。
まぁ今までも違う意味で妥協しないで欲望のままに食べてきたわけだけど
おかげで時差投稿のグルメ記事まだまだ終わらない事件(笑)←どんだけ食べてたんだw
だからせっかく食べるんなら美味しいモノだけ食べたいんです
でも1食のみだからってガッツリハイカロリーばかり食べてちゃダイエットしてる意味ないしねw(おいしいモノはカロリー高め!)
おかげで食材に対する知識や、太らないような食べ方もだいぶお勉強出来てる気がする!
小麦製品がなぜ身体に問題なのか!とか、単純にカロリー高い低いは関係なくてGI値とか代謝能力が重要!とか、、、
元々パンも麺もパスタも超超大好き人間だったけど、飲んでる韓方薬と相性が良くないと言われたので今は極力食べない様にしてます
コレは自分でもびっくりしてるんだけど、パンはダイエット始めてから本当に全然買ってなくってー
このあたしがだよ?!(爆)
パスタ、おうどんはたまに食べちゃってるのですがww
でも、外食した時に出てきちゃうパンとかは食べたりもするけど、自分で選んだパンとかじゃないからね。
この飢餓状態でせっかくパンを食するならオイシイヤツ食べたいなとか思っちゃうから、提供されたパンに対してはあまりがっつくことも無くて
でも、きっとそれも今だけ、、、(笑)
今はガッツリパン断ちしてるけど、ダイエッと終わったらパン復活するとは思いますww
行きたいカフェがいっぱいあるしー←治ってないデブ脳(爆)
でもね、ダイエット始めて気づいたのが簡単にサクッと食べれるものって大体が小麦製品なんですよ。
で、小麦製品ってお安いし、手軽に食べられるから世の中にいっぱい溢れてるんです。
けど、糖質も多いしGI値も高いし、食べれば食べる程食欲増進するし中毒性があるのも事実。。。
だから今はなるべくお米中心の生活を心がけています
ダイエットの成果が出てるのも、ロカボを心掛けてるのとおうちでほぼ飲まなくなったアルコールの効果は本当にあると思ってます
でね、ダイエットを初めて1ヶ月半位経ってからかな?雑穀米生活を始めてみることにしたんです
ダイエット中ならパンや麺よりご飯は間違いないんですが、ご飯よりより雑穀米がオススメってことで。
カロリーはあまり変わらないけど、GI値や栄養素が全然違うし噛み応えある分満腹感もあるしね~
今までは思い立ったときにたまーに炊いてる位でしたが、最近お家で食べる時はずっと雑穀米ばかり。
私は元々大好きだから問題ないけどダーはこういうのダメな人なので、2人分を別々に炊くのは面倒だけどww
これ成城石井で買った国内産の十六穀米です
いろいろ入ってるし、国産だし、って選んだんだけど、、、
麦がいっぱい入ってた!!!押麦、はだか麦、もち麦、、、
小麦じゃなくても、麦系だからダメ?!と思って調べてみたけど、、、結果的には大丈夫でした~~~
むしろダイエット食として注目されてたw
どれもカロリーはお米とそこまで違いないけど、糖質は低いし栄養価は高め。
そかそか、小麦とは全く別物なんだね?よかったー
まだまだ知らないことが多くてホント勉強の日々ですー(笑)
炊きあがったとこ!もちもちーー!!!
いつも2合炊いて小分けして冷凍してます
今日はスパイスを使ってキーマカレーを初めて作ってみましたよー
いつもはダーさん好みのルーでオーソドックスなお家カレー作ってたけど
カロリー高いしカレー好きだから食べ過ぎちゃうからってカレーはずっと作ってなかったんですよねー。(あ、実家で一度作ったわ!ジャワカレーw)
でもスパイスカレーなら小麦粉も使わないしカロリー低そう~~と思って
これがね、超超美味しかった!!!
ちなみにスパイスはお手軽なS&Bのヤツだよ(笑)
妹ちゃんがコレでいつもキーマ作ってるって少し前に聞いてたので真似っこ
てかね、これ1つあればさくっとカレーが出来ちゃうので、スパイス初心者さんには超オススメです
私はこれにグローブとオールスパイスも入れて。
お野菜は玉ねぎとピーマンとキャベツをすべてみじん切りにしてたっぷりと。
あと塩麹入れて旨みもプラス
他にいつものカレーに入れてる隠し味的なのをいくつか投入しました。
ただ、久々のカレー過ぎて、ご飯をいつもの1.5倍盛りにしてしまったのがプチ後悔
こちらも小分けにして冷凍したので、食べたくなったらいつでも食べられる
他にもダイエット食にチャレンジしてるのでまた紹介したいと思います
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