現在カーニバル中。
街では子供たちが仮装して紙吹雪を撒き散らしています。
カーニバル中に食べれるお菓子って地域によってちょっと違ったりするけどローマでよく見かけるフラッペ。
パン屋さんとか焼き菓子屋さん、そしてバールなんかで売っています。
小麦粉,砂糖、バターかラード、卵、ベーキングバウダーなどで生地を作りそれを揚げたもの。
それに粉砂糖をかけて食べます。
サクサクで甘すぎないところが美味しいです。
それと我が家はあまり買わないけどカスタニョーレ。
素朴なドーナッツです。
こちら、近所のパン屋さんのフラッペ(上)とカスタニョーレ(下)。
でも美味しいのよ。
この時期にイタリアにいたら、100gくらい買って味見することをお薦めします。