名古屋ワイン飲み歩きvol.816
金山にあります、焼き鳥きんざん金山本店
近所に系列店が増殖中、いまや金山の名店に？
今日の1本目！
TRAPICHE VINYARDS CHARDONNAY 2018 (ARZ)
アルゼンチンといえばこのワイナリー、ビンヤーズは自社畑の
ぶどうを使用したシリーズ。
ぶどうはシャルドネ100%。
予想外にさっぱりめの果実味と酸味。けっこう上品ですね。
薬味とお通し
クリームチーズの味噌漬け
赤鶏もも肉のたたきポン酢
漬物盛り合わせ
かわ
もも
アスパラ巻き
うずらとペコロス
2本目！！
ROBERT MONDAVI TWIN OAKS
CABERNET SAUVIGNON 2017 (USA)
カリフォルニアの父、モンダヴィ。そのベーシックライン。
ぶどうはカベルネソービニヨン１００％。
カシスやブラックベリーのような果実香に、ヴァニラなどの香り.。
舞茸のチーズ揚げ
せせり塩
ソリレス
ワインはお店でいずれも3000円、
市販でそれぞれ1080円、1000円くらい。
ワイン安いし、バリエーションもいいですね。
もちろんどれも焼きは完璧でした。
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