名古屋ワイン飲み歩きvol.831
新栄にありますくうかいです。
ワインが飲める隠れ家中華。
今日のワインはコレ！
DARK HOESE CHARDONNAY 2017 (USA)
カリフォルニアの名門ワイナリー「E.＆J.ガロ・ワイナリー」の
プレミアムワイン。 すでに結構有名なラベルですよね。
ぶどうはシャルドネ以外にゲヴェルツトラミネールをシャルドネも。
カラメルのような香ばしさと、リンゴや桃を感じさせる豊かな香り。
刺身くらげ柚子胡椒ポン酢
上質なくらげですね。味付けも絶妙！
タケノコの天ぷら
ネギとの相性がすごいです。
四川朝天辣椒麻婆豆腐
3種類ある麻婆豆腐で一番辛いそうです。手が込んでます。
えび玉
えびが大きく、卵は最高にふわふわ。
ワインはお店で4000円、市販で1600円くらい。
ワインの品ぞろえもまずまず。
料理はセンス良いですね。
静か目で落ち着いて飲めますよ。
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