名古屋ワイン飲み歩きvol.847
錦1丁目にあります 鰤料理 華真以です。
きれいな店構えですね。
今日のワインはコレ！
甲州テロワール・コレクション祝2018 （JPN）
勝沼の老舗ワイナリー勝沼醸造による甲州ワイン。
熟成はシュールリー製法。めでたいボトルデザインですね。
ぶどうは甲州１００％。
刺身盛り合わせ
かつお、鯵、たこ、炙り鱧。
生タラバガニ炭火焼き
身がくッついて食べずらい、幸がうすすぎです（笑）
水茄子刺身
クリームチーズで。なかなかよい発想。
皮付き長芋スパイス唐揚
これはおいしい。さくっとほくほくです。
ごぼう唐揚げ
唐揚げというよりほぼ素揚げですね。
いぶりがっこ実山椒チャーハン
これはおいしいです！
ワインはお店で4720円、市販で2640円。
なかなかよいワインでした。
料理は一部コスパ悪いかもですが、
中は広くてきれいで穴場かもですね。
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