広島市中区立町の｢みよし食堂｣へ初めて訪問してきました。前から気になってたんですよね！
カウンター席とテーブル席
朝10:30から営業しています！
2020年11月現在メニュー
ショーケースのおかず
カツ丼も気になりますが甘い味付けのようなので｢焼きめしラーメンセット850円｣ をオーダーしてみました。単品ラーメン、単品焼きめし計1150円が850円になるお得なセット！ 注文から5～６分で素早く着丼！
まずはラーメンからご紹介♪
具はチャーシュー、もやし、青ねぎと食堂基本のトッピング！
チャーシューは下味薄めで柔らかい食感。
中太ストレート麺は柔らかい
めの茹で加減。
広島醤油豚骨かと思っていましたがこちらは鶏ガラ醤油味のスープ。出汁が効いてないので正直薄く感じます。yoshiは濃いめが好きなので^^ 好みは人それぞれかと。
この日は白ごはんではなく100円しか変わらないので焼きめしのセットにしてみました。セットとはいえちゃんと一人前あります！
具は玉子、焼豚、玉ねぎ、人参、青ねぎでしっとりというよりねっとりした食感。
茶色っぽい色してますが何で味付けしてるんですかね？最後までわかりませんでした(笑)
新規開拓はハイリスク。ん～ここは定食系にしとけば良かったのかな。お腹一杯になりご馳走さまでした。
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