今回は、
クロワッサンとデニッシュのお店 PLUME(プリュム)の
ベーコンエピクロワッサンをご紹介
2019年12月16日にオープンした、
クロワッサンとデニッシュのお店 PLUME
ＪＲ青梅線河辺駅（東京都青梅市）から
徒歩3分ほどのところにある、
Bakery Cafe(ベーカリーカフェ)です
手作りの焼きたてクロワッサンやデニッシュ、菓子を含め、
常時約30種類の商品を取り揃えています
「イートイン」と「テイクアウト」、
どちらも可能です
カフェスペースでは、
カフェメニューが楽しめます
午前7時から午前10時までの
モーニングメニューは、
モーニングセットA、
モーニングセットB、
モーニングセットCの全3種類
モーニングセットAは、
サラダ、スクランブルエッグ、ベーコン、スープ、
コーヒー、クロワッサンまたはデニッシュ食パン
モーニングセットBは、
サラダ、ポテトサラダ、蒸し鶏、スープ、コーヒー、
クロワッサンまたはデニッシュ食パン
モーニングセットCは、
シーザーサラダ、スープ、コーヒー、
クロワッサンまたはデニッシュ食パン
モーニングセットA、B、C、
どれも同一の税抜600円
コーヒーのおかわりは、
セルフサービスですが、
全てのモーニングセットで自由です
また、ランチメニューもあります
ランチメニューは、
エビアボカドサンド、BLTサンド、サーモンベジタブルサンド、
具沢山ビーフシチュー、絶品ナポリタン、濃厚カルボナーラ、
博多辛子めんたいパスタ、クリームシチューチーズ仕立ての
全8種類
価格は、単品で、
エビアボカドサンドとBLTサンドが税抜550円、
絶品ナポリタンが税抜620円、
サーモンベジタブルサンド、濃厚カルボナーラ、
博多辛子めんたいパスタが税抜650円、
具沢山ビーフシチューと
クリームシチューチーズ仕立てが税抜700円
それぞれプラス300円でランチセットになります
ランチセットにすると、
エビアボカドサンド、BLTサンド、
サーモンベジタブルサンド、
博多辛子めんたいパスタ、絶品ナポリタン、
濃厚カルボナーラは、
サラダ、スープ、ドリンクが付き、
具沢山ビーフシチューとクリームシチューチーズ仕立ては、
クロワッサン、サラダ、ドリンクが付きます
セットドリンクは、
コーヒー、カフェラテ、紅茶、アップルティー、
オレンジジュース、アップルジュースの
全6種類の中から選べます
また、ランチには、
デザートメニューやドリンクメニューもあります
デザートメニューは、
自家製濃厚プリン、りんごのタルト、
ガトーショコラ、バニラアイスクリームの全4種類
価格は、単品で、
自家製濃厚プリンとバニラアイスクリームが税抜280円、
りんごのタルトとガトーショコラが税抜320円
それぞれプラス100円(税抜)で、
ドリンクセットになります
セットドリンクは、
コーヒー、カフェラテ、紅茶、アップルティー、
オレンジジュース、アップルジュースの
全6種類の中から選べます
そして、ドリンクメニュー
ドリンクメニューは、
コーヒー(ホットまたはアイス)、カフェラテ(ホットまたはアイス)、
紅茶(ホットまたはアイス)、アップルティー(ホット)、
アップルジュース(アイス)、オレンジジュース(アイス)、
アップルタイザー(アイス)、
キャラメルマキアート(ホットまたはアイス)、
カフェモカ(ホットまたはアイス)、
メープルナッツラテ(ホットまたはアイス)、
ホワイトチョコバニラミルク(ホットまたはアイス)、
ティラミスラテ(ホットまたはアイス)、
ミルクココア(ホットまたはアイス)の全13種類
価格は、コーヒー、カフェラテ、アップルタイザーが税抜220円、
紅茶、アップルティー、
アップルジュース、オレンジジュースが税抜200円、
キャラメルマキアート、カフェモカ、
メープルナッツラテ、ホワイトチョコバニラミルク、
ティラミスラテ、ミルクココアが税抜450円
全てのドリンク、テイクアウトもできます
ちなみに、店名の「PLUME(プリュム)」は、
フランス語で「羽」を意味しています
関係あるのかわかりませんが、
お店のロゴマークは、
クロワッサンのほかに
羽がデザインされています
さて、今回購入し、テイクアウトしたのは、
ベーコンエピクロワッサンで、
価格は税抜220円
クロワッサンで作りました。
サクサク食感とバターの風味をプラスした、
ベーコンエピです。
と商品の説明が書かれています
さて、まずは、リベイク(焼き直し)せずに実食
クロワッサン生地の表面は、
パリパリ、中はしっとり。
豊かなバターのコクや風味、
また、小麦の風味や甘み、旨みが感じられる。
ベーコンは、濃厚な味わい。
強めの塩気としっかりとした旨みが感じられる。
生地量に対して、ベーコンの量がちょうど良く、良い感じ。
クロワッサン生地とベーコンが絶妙にマッチしている。
フランスパンのベーコンエピも美味しいけど、
クロワッサンのベーコンエピも美味しい。
個人的には、フランスパンのベーコンエピよりも
クロワッサンのベーコンエピの方が好みかも。
リベイクすると、パリパリ、サクサク(^^♪
香ばしく、風味や香りが一層引き立つ。
リベイクせずにそのままでも美味しいけど、
リベイクした方が断然美味しい。
リベイクしたときの芳醇な小麦の風味や甘み、旨み、
また、豊かなバターの風味や香り、
そして、心地良い食感がやみつきになります。
クロワッサンとベーコン好きにはたまらない一品で、
適度な食べ応えもあり、満足です
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
【Bakery Cafe/クロワッサンとデニッシュのお店 PLUME】
住所：東京都青梅市河辺町10-11-3 木初レジデンス103
電話：0428-84-2609
営業時間
7：00～19：00(モーニング 7：00～10：00)
定休日：木曜日
 |
|
 |
幻のおハコ福袋。送料無料ベーコン ハム BBQ お弁当 おかず おつまみ 訳あり
|
