おはよう！
今日は良いお天気ですね。
昨夜はおいしいイタリアンに舌鼓。
渋谷松濤にあるGocciaにて…
ズワイガニのワカモレディップは
これまでにない豪華なワカモレで、
ズワイガニの優しい甘さを感じながら、
アボカドのコクをバケットと共に。
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白子と下仁田ネギのグラタンは
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白子と下仁田ネギのグラタンは
冬のならではのクリーミーさと、
下仁田ネギの甘さが引き立つおいしさで
熱々をほおばりながら温まって。
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ささみとドライトマト、水菜のサラダ仕立ては
ささみとドライトマト、水菜のサラダ仕立ては
アスリートな私にもぴったりなさっぱり味。
スペイン産イベリコ豚のロースト〜オニオンソースはイベリコ豚の脂の甘さ、柔らかさ、
そしてオニオンソースのおいしさと三段階の
ポイントが！
普段サラダはあまり食べない私でも
ペロリといただけました。
〆には
無限トリュフのチーズリゾット。
無限トリュフのチーズリゾット。
これこれ！動画でお届けw
デザートのティラミスは、とろける
美味しさでしたよ。
秋から冬の味覚を大満喫した夜となりました。ごちそうさまでした。
