【炭鶏麺 紅 780円】
この日、ケンタッキーへ行ってバーガーを食ったのですが。
食ってたら。
バンズとバンズの間からチキンがずるん！と飛び出し。
そのまま床にぼとん！
・・・・・・・・（沈黙）。
黙って床に落ちたチキンを拾って片付け。
残ったチキンなしバーガーを頬張る。
もう一度言う。
「チキンなし」バーガーを頬張る。
もぐもぐもぐもぐ。
バンズとレタスの味しかしねー・・・・。
この怒りーーーー！！！！
ドコにぶつけたらいいーーーー！！！（怒）（怒）（怒）×超マックス
という事で支那そば屋へ。
食い物の恨みは食い物で晴らすのです。
まだ2cmは残ってたチキンを失った恨み。
食って晴らしたるうぁーーーっっ！！
え？お前直前にバーガー食ったんだろうって？
ノー！ノー！ノー！
ラーメンはデザートです。
デザートだからオーケーです。（※注：大足基準）
オーダーは炭鶏麺 紅（しゃもめん・こう）
辛いヤツです。
怒っているので辛いヤツ食います。
え？珍しく大盛り食わないのかって？
だってデザートですから。
大盛り食ったら普通に食事になっちゃうじゃないですか。
普通盛りだからこれはデザートなんです。（※注：大足基準）
って訳で。
チキン落としたくやしさを噛み締めつつ、支那そば屋の”炭鶏麺 紅”いただきます。
スープは半濁の茶色。
液温あちあち。
ミネラリーね。
塩がカリッと効いてて。
硬質、そして滋味豊か。
鶏のうま味もしっかり。
じんわり深みがあって。
後から後から厚みが増していく。
そしてピリリと刺激的な唐辛子。
さらにエキゾチックなアジアンスパイス＆ハーブ。
香味豊かで、チリチリと燃えるようで。
イメージ的にはトムヤムクンスープのような、あんな感じ。
異国情緒あふれるホットな味わい。
麺は中太麺
茹で加減普通。
ほっくりとした麺はボリューム満点。
小麦の味わいをふんわりと膨らませ、やわらかな甘みを広げる。
ここに絡むアジアンテイストスープ。
ハーヴェイシャスな香味が麺の味をふわふわと包み。
塩がキリリと引き締め。
硬軟一体となった味わいが豊かに広がる。
充実感いっぱいの美味しさ。
鶏肉。
肉質ぷるぷると硬めで。
噛んでも噛んでも噛み切れない。
だけど噛めば噛むほど味が出て。
じゅくじゅくとうま味を重ねていく。
炭火も効いてますね。
肉の中からスモーキーなフレーバーがばーっと湧き出して。
ほん～わり～と鼻をくすぐる。
ぐいぐいと食欲をソソる乾いた香り。
終丼。
支那そば屋の”炭鶏麺 紅”。
唐辛子の刺激がピリリと効いた。
めちゃめちゃアクティブなラーメンでした。
食った後汗ダラダラ出たし（笑）。
ごちそうさま。
最後にちょっと追記。
実はこの日本当は”激麻辣鶏麺”ってのを食いに行ったんですわ。
この前のフリーペーパー「金沢情報」に載ってたヤツね。
でも諸江店ではやってないそうで。
ダメ元で金沢情報に付いてたクーポン券使えるのか聞いたら、そっちもNGだそうで。
まあクーポン券にはちゃんと「三馬店」って記載してあるんだけどね。
お店の人の話によると、三馬店は独立店だからとの事。
要は看板同じでも経営違うらしいのね。
言われてみれば、どや！？だったかランチファンだったか忘れたけど、掲載はいつも三馬店だった。
金沢情報のクーポンも必ず三馬店。
他の店はなんでやらんの？とは思ってたんだけど。
そもそも経営者違うのね。
なるほど納得。
って事で激麻辣鶏麺は三馬オリジナルメニューだそうです。
どうしても激麻辣鶏麺が食いたい人は三馬店まで行って下さい。
なおクーポン券は金沢情報のホームページにも掲載されております。
紙媒体をゲットできなかった人。
携帯でその画面をお店の人に見せれば同じサービスが受けられますよ！
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