【簡レポ】　めんや安寿　煮干しそば

安寿の“煮干しそば”。

スープは動物むんむん。
良くも悪くも強い獣臭がぶわっと鼻をつかみ。
強コラーゲンの液体が唇をにちゃにちゃににちゃつかせる。
麺は細麺。
ぱつぱつぷつぷつの麺は歯当たり小気味良く、濃厚なワイルドスープと融合する事で、味のボリュームを一気に押し広げる。
チャーシューは中サイズのが２枚。
やや厚めに切られた肉はむちっと弾力にあふれ、味わいも重厚。

ホントはフレッシュネスバーガー行ったんだけども、まさかの閉店。
いつ行ってもガラガラで、前からやばーい雰囲気はあったんだけどね。
やっぱりかーって感じ。
で、近場のここに飛び込む。

久しぶりの安寿だけど、ちょっとスープの感じ変わったんでね？
えらい野趣味が増したっていうか。
いいか悪いかは食べる人の好みだけど。
この店のキャラ的には、もう少しスマートな味の方がいいと思うなー。

 

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