今年は種から育てたバジルが良く育ちました。

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　ピザを焼くのは面倒ですが、ピザトーストなんかには使いました。

　でもさすがに寒くなってもう元気がなくなってきました。

　それでもよさそうな葉を摘んできて

　刻んで

パンの材料に混ぜて

ホームベーカリで焼き上げると

薫り高いバジルパンができました。今年はだいぶこれを楽しませてもらいましたが、もう今シーズンの最期になるかな。

 

　今年庭で収穫したハーブ類ではバクチ―、大葉、茗荷、などをよく使いました。来年はどれくらい庭の収穫物が食卓をにぎわすでしょうか。