今年も渋皮煮 2020-09-25 21:04:46 | 食・レシピ 今年は栗が不作だといいますが いつも通り作りました 栗の渋皮煮です 何年作っても上手く出来ませんが… 三日かけてあく抜きしながら煮たものを脱気中 料理は科学だと思います これで１年もちます 今日はラベルを貼って完成です « １５回目のbirthday | トップ | セーフ »
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