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美味しいうどんでした。
【再訪：2019.6】
岡じま 丸亀店へうどんを食べに行きました。
此処へ食べ行くと好きな食べ方が出来ます。
うどん+炊き込みご飯です。
ぶっかけ冷と、とり天と、炊き込みご飯を食べました。
ぶっかけ冷と、とり天はとり天ぶっかけ冷にして食べました。
美味しく食べれました。
うどんは私の基準で普通の太さで、
冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁も美味しい味でした。
好きな市販の麺つゆのような飲みやすい味でした。
とり天も美味しかったです。
衣のつき具合がいい感じでした。
以前に此処で食べた時に感じた苦手な鶏肉臭みたいなのはなく、
ぶっかけ出汁に馴染んで美味しく食べれました。
炊き込みご飯も美味しかったです。
炊き加減も味も好みで具沢山でした。
盛られていた錦糸卵は嬉しい心遣いに感じました。
ちと残念に思ったことがありました。
精算時に手を触れてくる行為はやめてほしいものです。
必要ない行為だと思います。
それが残念でしたが、食べたうどんと炊き込みご飯には
満足出来ました。
讃岐うどんの美味しいとり天ぶっかけ冷と、
炊き込みご飯を食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
岡じま 丸亀店（釜あげうどん 岡じま）
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県丸亀市西部
讃岐うどんと食べた炊き込みご飯の記録です。
讃岐うどんと炊き込みご飯 #3
【再訪：2017.2】
ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べに岡じまさんへ行きました。
肉うどんを食べました。
うどんは私の基準でやや細めで、
程好いコシのある美味しいうどんでした。
かけ出汁は肉うどんにしては薄めの味と言うか、
あっさりと言うか、そんな感じに思いました。
量は充分でしたが肉の味も薄味に感じました。
うどん+は、+するもので大きく変化します。
+お揚げの場合は、お揚げの味と煮込み加減で
きつねうどんの味わいが大きく変化し、
+かき揚げのかき揚げうどんでは、
かき揚げの具、揚がり具合で美味しさが変わります。
肉系も同じで、肉の味により味わいが大きく変わります。
全体的に美味しい肉うどんだと思いましたが、
私的にはもう少し肉の味をしっかりした方が好みでした。
ちとまいりました。此処はセルフ店さんです。
なので清算は食べる前に行います。
精算時の釣銭を受取る際に手を合わせられました。
何故触ってくるのか不思議です。
お客様への感謝の行為とか、手を触れて距離感を狭めるなどと、
一時期サービス業でお客の手を触り
釣銭を渡す行為が流行りましたが、これは間違いだと思います。
昨今ではいろいろな菌もあるし、
不特定多数が触った金銭は清潔ではないと思います。
その状態なのにこれから食事をする人の
手を触るのは間違いだと思うし、少なくとも私はやめてほしいです。
小腹うどんでしたがその行為により食欲が減退しました。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。
このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
【訪問：2014.4】
香川県丸亀市にこのお店はあります。
新装開店したこのお店へうどんを食べに行ってみました。
大きなお店でした。最近の流行なのか、
厨房を巻くような造りのお店でした。
驚いたのは店員さんの人数です。
新装開店早々だからかもしれませんが、こんなに要るの？
と思うほどの人数で、赤いシャツを着た方々が威勢よく
来店の挨拶を口々に言っていました。
肉ぶっかけ冷と、とり天を食べました。
うどんは私の基準で細めで、機械的なうどんのように思えました。
ぶっかけ出汁の味は薄く、私には殆ど味を感じることが
出来ませんでした。量を多くして、ぶっかけ汁にしたら
味を感じれたかもしれません。
私はカットレモンをうどんの薬味として用いるのが
好みではないので尚更でしたが、
カットレモンの実の方をうどん側に向けていたので、
レモンの風味を感じるぶっかけ出汁の味でした。
肉は見た目がこがね製麺所さんの肉に似ていましたが、
こがねさんよりも味は甘い肉で、値段を思えば
もう少し量が多くても良いのではないかと思いました。
とり天には臭みがあり全てを食べることが出来ませんでした。
消費税導入でうどん屋さんでも
値上げをするお店を見るようになりました。
その所為なのか４月に新装開店したこのお店は
他のお店よりも幾分値段を高く設定したのかもしれません。
それか多勢の人件費なのか･･･
店員さんが大人数のお店でした。
２階か地下でもあるのかと思いました。
表にも店員さんが立っていました。何も言われませんでしたが･･･
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。
店員さんの人数には驚きました。
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