満足度は高かったです。
【再訪：2019.7】
おか田さんへうどんを食べに行きました。
旨いうどんと、好みの味の丼ものが食べれるお店です。
肉うどんと、豚丼を食べました。
旨いうどんと丼ものを食べて満腹丸になりました。
うどんは私の基準でやや細めで、しなやかなうどん…
そんな風に感じる喉越しの良い美味しいうどんでした。
今回は温汁系のうどんでしたが、
冷系で食べるとしなやかなうどんに冷系ならではの
コシも加わる旨いうどんで、温汁系、冷系共に
旨いうどんだと思います。
かけ出汁も美味しい味でした。
此処を出店するまでの過程が分かるような
おろし過ぎのおろし生姜を加えて味わうと更に美味しく感じました。
肉も美味しく食べれました。
提供の仕方は別容器にてです。
肉をうどんに盛りつけて少し食べて、
その後に肉が入っていた容器にある肉の煮汁をうどんに
加えて食べました。やや甘めな味に感じる肉うどんの
基本のような味わいに満足出来ました。
豚丼も美味しく食べれました。
肉うどんの肉を少し足して豚＆牛の合い盛りにして食べました。
牛肉はかけ出汁によりやや味が薄まり甘さが控えめな状態で、
豚肉は豚肉特有の風味と食感で、
味は程好いよりちと強めの甘さ加減でした。
紅生姜が良い味の調整役になったのと、
肉うどんのかけ出汁が役割充分の汁代わりになりました。
ちと食べ過ぎた感はありましたが満足度は高かったです。
讃岐うどんの美味しい肉うどんと、豚丼を食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：おか田（手打ちうどん おか田）
好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県坂出市中心地
讃岐うどんの肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの肉うどん #3
讃岐うどんと食べた丼ものの記録です。
讃岐うどんと丼（ご飯）もの
【再訪：2019.6】
おか田さんへうどんを食べに行きました。
好みの太さと食感のうどんが食べれるお店です。
最近はうどん+が食べれるようになりました。
なのでがっつり食べたい時には良いお店です。
豚肉うどんと、牛丼小を食べました。
旨かったです。
先ずはかけ出汁の味の旨さに驚きました。
好みの味で、ついつい飲んでしまうかけ出汁でした。
うどんとの相性も良く、このかけ出汁にはこのうどんだと思える
名コンビぶりでした。
うどんは私の基準で普通の太さで、
角がハッキリした捻りも見えるうどんでした。
温汁系なれど程好いコシを感じるうどんで、
旨いなぁと思えるうどんでした。
豚肉は別容器での提供でした。
豚肉特有の食感に程好い甘さが美味しく、
前回と同様にいい感じに煮込んでいるなぁと思いました。
かけ出汁との味相性も良かったです。
なので満足出来る豚肉うどんでした。
うどん県香川県下にあるうどん店で
豚肉使用のうどんが食べれるお店があります。
おか田さんも豚肉系うどんが食べれるお店で、
前回は豚肉ぶっかけ冷を食べました。
で、今回は豚肉うどんです。
ぶっかけはぶっかけ出汁と豚肉の味相性があって、
豚肉うどんはかけ出汁と豚肉の味相性があります。
どちらも旨かった…そう思う思いました。
牛丼小も旨かったです。
肉系うどんに使用する肉と同じだと思いますが、
柔らかく甘辛の味がご飯をすすむ君にさせて、
有無を訊かれた紅しょうがは嬉しい箸休めになりました。
サイズは小ですが、肉もご飯も私には量が多く思えました。
後がけの肉の煮汁がご飯に馴染み、
多く思えた量でしたが旨い味に完食しました。
牛丼を食べてかけ出汁を汁代わりに飲むと最高の味わいでした。
今後も食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの旨い豚肉うどんと、牛丼を食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
豚肉使用の肉系うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどん #2
讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。
讃岐うどんと牛丼20選 #1
【再訪：2018.10】
おか田さんへうどんを食べに行きました。
讃岐の名店、たも屋に勤めていた方が独立開業した
お店だと聞きました。
豚肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
旨かったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
見た目が艶やかで食べると冷系ならではのコシを感じる
旨いうどんでした。
ぶっかけ出汁はしっかりした味でした。
味わいたいと思いましたが、
丼の形状が飲みにくい形状だったので難儀しました。
豚肉も旨い味でした。
豚肉特有の食感に程好い甘さが旨く、
いい感じに煮込んでいるなぁと思いました。
ぶっかけ出汁との味相性が良く、
おろし生姜を混ぜると一層美味しく感じました。
勿論うどんとの相性も良かったです。
ちくわ天は手綱切りをして揚げていて、
ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。
うどん県香川ではよくあることですが、
うどん店が閉店して新たなうどん店がOPENする。
此処もそうでおか田さんがOPENする前もうどん店でした。
好きなうどんが食べれるお店だったので閉店したのは残念ですが、
現在のおか田さんのうどんも好きなうどんなので良かった…
良かったではないけれど、
これも讃岐の流れなのであろうと納得しました。
また食べたいうどんです。
讃岐うどんの美味しい豚肉ぶっかけ冷を食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：おか田（手打ちうどん おか田）
好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県坂出市中心地
讃岐うどんの豚肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどん #2
【訪問：2018.6】
香川県坂出市にこのお店はあります。
2018年6月26日に新しくOPENしたお店です。
このお店は食べるなら惣菜を選び、
うどんを注文して受取り支払いを済ませてから食べる
半セルフのお店です。
ねぎは中ねぎで、おろし生姜は生を摩り下ろしたものでしたが、
果汁のような状態でした。
牛肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
ちくわ天は開店祝いのサービスでした。
美味しかったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、
冷系ならではのコシと弾力のある美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁も美味しい味で、
うどんにも肉にも美味しく絡んでいました。
肉は別皿での提供で、程好い甘さで美味しく量も充分でした。
はて？果汁のようなおろし生姜と肉が別皿での提供方法…
たも屋さんを想い出させる品々でした。
ちくわ天は手綱切りをして揚げていました。
ふっくら食感で美味しかったです。
此処は以前もうどん店でした。
鍋焼きうどんが人気なのか、夏でも食べている方を
よく見かけました。相方は鍋焼きうどんが好きなので、
いつか一緒に食べに行こうと話していたお店でした。
それを実現出来なかったことが残念です。
うどん店が閉店して新たなうどん店が出来るのは
うどん県香川では普通の流れです。
閉店を寂しく思うお店もありますが、
美味しいうどんを食べれるお店が増えるのは歓迎すべきことです。
満足出来る肉ぶっかけ冷でした。
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べた記録です。
