好みの旨いうどんと旨いかけ出汁が味わえるお店です。

【再訪：2019.12】

　麺八さんへうどんを食べに行きました。
不定期ながらも不定期的にうどんを食べに行くお店で、

好みの旨いうどんと旨いかけ出汁が味わえるお店です。

　かけうどんと、ささみ天を食べました。

食べ方は、ささみ天をかけうどんに盛って
とり天うどんにして食べました。
　旨かったです。
今回初めて細めのうどんに当たりました。
今までに食べたうどんは、普通の太さの時もあれば

やや細めの時もありましたが、
今回は私の基準では細めのうどんでした。
喉越しが良くいい感じに弾力を感じるうどんで、
細めのうどんでも旨いうどんでした。

かけ出汁も旨い味でした。
先ずはかけ出汁を味わいました。
続いておろし生姜が馴染んだ味、

ささみ天の天ぷら油分が馴染んだ味を味わいました。

どの味も好みの味で満足出来る旨さでした。
ささみ天はさくッと揚がっていて、
ささみ特有の食感がかけ出汁に馴染み旨かったです。

　好みのうどんに好みのかけ出汁、
揚げもの惣菜には一工夫があります。
食べに行けば満足出来るお店です。
讃岐うどんの旨いとり天うどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん平蔵：麺八

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（浜ノ町・郷東周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店（東讃地域・高松市は～わ）

　讃岐うどんのかしわ天うどんを食べた記録です。
讃岐うどんのかしわ天うどん＃3

【再訪：2019.10】

　麺八さんへうどんを食べに行きました。
うどん県香川県下には沢山のうどん店があります。

讃岐うどん好きの私は、昼食、朝うどん、

小腹うどんなどでうどんを食べることが多くあります。
日常…普段食べるうどんは移動する方向にあるお店で食べますが、
時として食べたくなるうどんがあるお店があります。私の中では
不定期ながらも不定期的にうどんを食べに行くお店です。
麺八さんもそのように思うお店で、

数日前にふと食べたくなって今回です。

　ざるうどんと、とり天でとり天ざるにして食べました。

　旨かったです。
うどんは私の基準で細めの平ためで、
程好い硬さと冷系ならではのコシのある旨いうどんでした。

私は太めの讃岐うどんが好物ですが、
数店のお店では細めのうどんでも好んで食べています。
うどんから感じる硬さ、弾力、コシなどが
好みに一致すれば細めのうどんでも好んで食べます。
細めなのに満足出来る違いを説明するのは難しいことですが、
食べた食感で『細めだから仕方ないね』がないうどんが、

細めでも好んで食べてるうどんです。
つけ汁も旨い味でした。

しっかりした味でうどんへの絡み方も良かったです。
麺八さんはセルフうどん店ですが、薬味に鶉の卵がありました。
客への心遣いを感じるお店で、

薬味にも心遣いがあると改めて思いました。
とり天にも満足出来ました。
とり天は3種類くらいあるはずです。
今回はとり天ざるで食べたかったので
スタンダードなタイプを選びました。
つけ汁へ浸して食べると満足度が上がりました。

　不定期ながらも不定期的にうどんを食べに行くお店で

うどんを食べると必ず満足出来ます。
今回も旨いうどんに満足出来ました。
讃岐うどんの旨いとり天ざるを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
　讃岐うどんのとり天、かしわ天ざるを食べた記録です。
讃岐うどんのとり天ざる＃2

【再訪：2019.9】

　麺八さんへうどんを食べに行きました。
麺八さんは不定期ながらも不定期的にうどんを食べに行くお店で、
昨日ふと麺八さんのうどんが食べたくなって食べに行きました。

　カレー玉子とじうどんと、チキンカツを食べました。

　旨かったです。
うどんは私の基準でやや細めのやや平ためで、
もちっとした旨いうどんでした。

もちっとした食感はカレー出汁による保温効果なのかもしれません。
カレー出汁も旨い味でした。
まろやかさなのかマイルド感なのか…
他のお店に似ているカレー出汁がないのが

麺八さんのカレー出汁です。
今回はそれを卵とじにしているので、
一層他店に似ている味がないカレー出汁になりました。

うどんに絡む旨いカレー出汁で、満足出来る逸品でした。
チキンカツはカレー出汁に浸けて食べました。
これまた旨いなぁと思いました。

　讃岐うどん好きの私にとって旨い讃岐うどんを食べるのは
嬉しいことの一つです。
讃岐うどんの旨いカレー玉子とじうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん平蔵：麺八

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（浜ノ町・郷東周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店（東讃地域・高松市は～わ）

【再訪：2019.8】

　麺八さんへうどんを食べに行きました。
私はうどん県香川県下にある数店のうどん店へは、

不定期なれど不定期的にうどんを食べに行きます。
不定期的にうどんを食べに行くお店は、
うどん県香川県下にある特に好みのうどんが食べれるお店です。

　親子うどんと、ちくわ天を食べました。

　旨かったです。
うどんは私の基準で細めに近いやや細めで、
好みの弾力を感じる旨いうどんでした。
熱いかけ出汁に負けない弾力は旨いうどんの証だと思います。

かけ出汁も旨い味でした。
おろし生姜を加えると更に好みの味になり満足出来ました。
親子うどんの親子は鶏肉と卵です。
薄めの鶏肉と卵の混ざり加減が良く、
麺八さんならではのねぎの使い方も旨さ度合いを上げていました。

麺八さんには鶏肉系のうどんが数種あります。

かしわうどん、おやおやうどん、親子うどんなどで
どれも旨い役物うどんです。
麺八さんへうどんを食べに行こうと思い、

行って何うどんを食べようかと続き、
鶏肉系うどんを食べようと思うとどれを食べようかと悩みます。
ちくわ天にも満足出来ました。
そうして食べると旨いだろうと思ったかけ出汁に浸して食べました。
ちくわ天の天ぷら油分が親子の味が馴染んでいる

かけ出汁に混ざるとこれまたいい感じで旨かったです。

　旨いうどんでした。
麺八さんの鶏肉系うどんは旨いですが卵とじうどんも旨いです。
親子うどんは鶏肉系の卵とじうどんなので、
好みのうどん両方が合わさった満足の逸品でした。
讃岐うどんの旨い親子うどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
　讃岐うどんの鶏肉系うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの鶏肉うどん #1

　讃岐うどんの卵とじうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの卵とじうどん＃2

【再訪：2019.7】

　私は、うどん県香川県下にある数店の
うどん店へは不定期ながらも不定期的にうどんを食べに行きます。
麺八さんもその中の1店です。

　玉子とじうどんと、ちくわ天を食べました。

　旨かったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
程好く感じる弾力とコシが旨いうどんでした。

少し平たさもあるうどんで、かけ出汁がいい感じに絡んでいました。
かけ出汁も旨い味でした。
温汁系で食べた時とは違う旨さを感じました。
それは卵です。かけ出汁の中に浮かぶ卵が旨さを出していました。
ねぎは旨さを補助するような役割を果たし、
わかめもいい感じに馴染んでいました。
流石麺八さんです。白身が目立つ卵のとじ加減と、
ねぎとわかめで旨い玉子とじうどんに仕上げていました。