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天ぷらぶっかけ冷と、ミニ牛丼を食べました。
【訪問：2020.1】
このお店は岡山県倉敷市にあります。
倉敷市で用事を済ませてうどん県香川へ帰る前に
昼食を食べに行きました。
倉敷市にはうどん県香川発祥の歴とした讃岐うどん店の
竹清があります。うどん県香川にあるお店にはない
うどんメニューが食べれるので竹清へ
食べに行こうかと思いましたが、
倉敷ぶっかけうどんと謳う此処へ食べに行きました。
そう言えば…倉敷らーめんを謳うお店で、
冗談のような煮干しらーめんを食べたことがあります。
良く言えば上品な煮干し風味…
倉敷ぶっかけうどんはどうなのかと
不安な気持ちもありましたが、以前に此処の支店で
うどんを食べたことがあるので、
冗談のような煮干しみたいなことはないだろうと思いました。
このお店はテーブルで注文をする一般店です。
ねぎは中ねぎの類だと思います。
讃岐うどんではないので当然ですが、
薬味はおろし生姜ではなく山葵でした。
天ぷらぶっかけ冷と、ミニ牛丼を食べました。
肉ぶっかけ冷を食べようかと思いましたが冷がないとのこと。
冷にも出来るけれど肉の脂が凝固するとのことでした。
要はラーディーになるようです。
何で改善しないのか不思議に思いましたが、
そうなると言われて食べる気にはならず
天ぷらぶっかけ冷にしました。
うどんは私の基準でやや細めで伸びるうどんでした。
伸びるとは、うどんの端を歯で噛んで、
噛んでいない方を引っ張るとうどんが伸びました。
何だこの食感はと思いそうしてみて伸びたので驚きました。
混ぜ粉に何かを加えているのかもしれませんが、
これほど伸びるうどんを食べたのは初めてです。
ぶっかけ出汁は私にはちと味が濃過ぎました。
濃い以上の辛さも感じる味でした。
えび天はさくッと揚がっていました。
ミニ牛丼は盛られた牛肉もミニでしたが、
玉ねぎが美味しく煮込まれていました。
私はうどんが好物の一つで、
特に讃岐うどんが好物です。好物なのでどんなうどんを食べても
美味しくないとは思わなく、
いろいろなうどんがあるものだと思います。
岡山倉敷にて個性的に思えるうどんを食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：ふるいち 仲店（ぶっかけ亭 本舗）
岡山県で食べたうどんの記録です。
うどん・岡山県岡山市・倉敷市
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