専業主婦状態２日目
夕方、Wii Fit Plus で軽く汗を流した後にキッチンへ
日本酒でもなく赤ワインでもなく
紹興酒でもない
いずれにせよ飲み過ぎる心配のない？（＾＾； メニューを
組み立てて料理作り
私は前日残りスパークリングワイン（ボトル半分）
彼はビールで「お疲れさま～
」
鰹のたたき 小蕪の塩もみ
前菜プレート
薄味仕上げの合鴨ロースト、焼きはんぺん、鶏卵そぼろ
ブロッコリーはペペロンチーノ味
湯気でぼやけてますが…
小蕪と大粒丹波しめじのレンジ蒸し（専用調理器）
↑
彼が中国に単身赴任していた時に使っていたレンジ用調理器
当時の画像です（＾＾；
今年に入って何度か使っているのですが
簡単便利で容量が丁度良く、今後も大活躍するに違いなし
我が家では珍しいハンバーグ
合挽肉（牛７：豚３）脂肪分が多いなと思いつつ焼き始めると
まあ、出るわ出るわ
あっという間にフライパンが脂のプール
どうしたものかと思いつつ
開き直って溜まった油で低温揚げ焼きしてみたら
良い感じに仕上がりました（＾＾
もちろん、出てきた脂はペーパーでとことん吸い取りました。
前にもアップした（その時の画像）
魔法のしお
あらためて凄いなと感動しきり… 味付けはこれだけで
まるで洋食屋さん
