こんばんは^^
バレンタインから5日経っていますが、先日のガトーショコラ(★)に続き、
チョコブームが来ています!
今回は生チョコを作ってみましたよ♪
板チョコ(ブラック)4枚を刻んだものと生クリーム100ccを
弱火にかけて溶かし、ラップを敷いたホーローのバットに流し、
半日冷蔵庫で冷やしました。
ラップを敷くと、パカッとそのまま取りだせるので楽ちん!!
ここまではよかったのですが、カットが超ヘタッピ(@_@;)
ココアパウダーでごまかしてみたけど、ごまかせてない笑
ナチュラルキッチンの桜のカッティングボードと、キャンドウの
桜のピックでコーディネートしてみました。
いつかに作ったものは乳化してしまったのですが、今回は
うまくできました。
食感も◎!!
カットの技術が心から残念です(*_*;
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今日も遊びに来てくださってありがとうございました(^^)/