これまでは、摘んできて食べているだけだったのですが、
食品の効果、効能辞典　https://www.kounoujiten.com/

というところを見たら、
こんなに役に立つ成分が含まれていて、

有用な植物だということがわかりました。
 

どんなもの？
よめな（嫁菜）は、キク科の多年草。山野や道端に自生し、若葉を食用とします。ウハギ、オハギ、ヨメハギ、ヨメガハギ、ノギクなどの別名がある。


カロリーは100gあたり・・・（葉、生）46kcal

成分としては、ビタミンA（βカロテン）、ビタミンB群（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ナイアシン、パントテン酸）、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン、リン、鉄、亜鉛、食物繊維などを含む。

ヨメナの栄養素は驚くほど豊富で、βカロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンK、カリウム、鉄、食物繊維の含有量は野菜類の中ではすべてトップクラスです。

・ニンジンに匹敵するβカロテンは、抗酸化作用により老化の原因となる活性酸素の発生を抑える作用、免疫力向上、発がん抑制作用。

・豊富なビタミンB1は、糖質をエネルギーに分解するときの補酵素で、脳の中枢神経や手足の末梢神経の機能を正常に保つ作用。（食欲不振、肩こり、めまい、動悸、下肢のしびれ、イライラの改善）

・豊富なビタミンB2は、タンパク質、脂質、糖質などを効率良く代謝し、特に脂肪をエネルギーとして利用する際に必要なビタミン。（ダイエット効果）

・豊富なビタミンKは、カルシウムを骨に定着させる作用。（骨粗鬆症の予防）

・豊富なカリウムは、体内の余分なナトリウム（塩分）を尿とともに排泄してくれる作用。（高血圧の予防）

・豊富な鉄は、貧血の予防や肝臓の解毒作用。

・豊富な食物繊維は、血糖値抑制、整腸作用、便秘の改善、大腸がんの予防。

効果効能
免疫力向上、感染症の予防、高血圧の予防改善、動脈硬化の予防、利尿作用、むくみの改善、貧血の改善、整腸作用、便秘予防、大腸がんの予防。
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よかったら、試してみてくださいね～。
※　見分けのつく人に教えてもらってから試しましょうね～。