こんにちは　パン教室スマイル・プラスのうつみです。

 

２０２０年６月のパン教室についてのお知らせです。

 

コロナウィルス感染拡大防止のための

緊急事態宣言が解除されましたが

 

家族の在宅ワークが引き続き継続中のため、

６月のパン教室も休講させて頂きます。

 

７月からの再開を目指して現在準備中です。

 

なお休講前にご予約頂いていた方へは、個別にご連絡させて頂きます。

再開の際の連絡ご希望の方は、下記問合せフォームよりご連絡ください

 

◎お問い合わせ

 

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梅雨入りの６月

 

昨年の６月は、雑穀と全粒粉を使ったパンを作って頂きました！

 

 

〇雑穀バンズのレッスン

 

大量のパン生地を

楽に捏ねる方法を学んで頂きました。

 

 

「実際に手で触って頂き、感覚を掴んで頂くこと」が重要！でしたね

 

レッスンはこんな感じでした＾＾
パンの生地量が多い時は、こう捏ねる　「雑穀バンズのレッスン」　

 

 

 

雑穀バンズのレッスンでは、

ビスコッティも作って頂きました。

 

ヘルシーなおやつで、おいしいです！

ハマりそうです！とのご感想を頂いたレッスン

 

こんな感じでした＾＾

 

おいしすぎて　はまっているので　一緒に作って頂いてます。＜雑穀のビスコッティ＞

 

 

雑穀バンズのレッスンでは、こんなご感想も頂きました！

うれしいー＾＾

 

発酵に時間をかけたパンは、いつも作るパンとは違うおいしさです。　

 

 

　全粒粉のパンのレッスンでは、

　しっとりとしたパサつかない生地を作るのが重要でしたね。

 

　レッスンはこんな感じでしたね＾＾

全粒粉を使ったパン　手で触ってしっとりと捏ねあがっていることが重要です。

 

 

シンプルなパンを作って頂いた６月

室温も湿度もパンを作るのには、最適な季節です。

 

今年の６月は、

みなさんと一緒にパン作りが出来ないことがとても残念ですが、

お家でのパン作り、是非楽しんで下さいね♪

 

 

では、７月レッスン再開を目指して頑張ります！