２０２０（令和２）年６月２０日（土）、「船橋グルメ会」の会合で、以前から気になっていた京成船橋駅近くの静かな裏通りにある「割烹 源（げん）」さんに白羽の矢を立て、ランチの時間でお邪魔しました。
ビルの１階ににある「割烹 源（げん）」さん。以前は「鮨正」さんという寿司店でしたが大将が亡くなり閉店しました。 （全ての写真の提供は、同行者のA女史です）。
時間は、１１時４０分頃、先客は３人。
マスクを外して、小さな声で、取り敢えず乾杯。生ビールは、サントリーのプレモルです。白木のカウンターが、とても良いです。カウンターの他に、奥に座敷もあります。
ランチの「鱧と海老天丼」。鱧と海老の他は、タマネギ、茄子、ジャガイモ、ししとう？でした。リピート決定です。因みに、12時過ぎには天丼は売り切れでした。危なかったです。
今が旬の宮城の初鰹の刺身。やはり、旬の物は脂がのって美味いです。
嶋田さんの手造りホッケ。これも脂がのっていて美味いです。因みに嶋田さんとは市場の方だそうです。
最後にデザート、チョコ味のジェラートを食べ、もっと早く来れば良かったと思いながら、昼下がりの船橋宿をぶらつきながら帰宅しました。やはり、船橋宿は、侮れない隠れた名店が多いです。
