れいちゃんのお庭散歩
私の頼りないメモを参考に作りました(ー∀ー)♪
～ニラの万能調味料・・・♪
先日、片付け物をしていたら、メモ書きした紙が見つかりました。
～いつなんだ？？。。。。？？(・∀・)？？
今年は小さな畑では、ニラが豊作！なので、このアバウトなメモ書きを頼りに、作ってみることにしました☆♪
私って、チャレンジャー( ･ิω･ิ)
たぶん、テレビの情報番組を見ながら、メモしたものだと思われます・・・
すべての材料は、適量です・・・(〃ω〃)
ああ・・・私の走り書きの文字が踊ってる～～(*ﾉｪﾉ)
～二番ニラ・・・♪
ニラは、一度収穫しても、どんどん成長し続けています。
今回は、二番ニラで作ってみました。
～ニラのみじん切り・・・♪
記憶をたどり、たしか・・・みじん切りだったを思い出しました。
これに、しょうゆ、唐辛子、ごま油、生姜を適量入れて、火にかけました。
家にあるものばかりなので、助かりました～が、、、
どれも適量なので、同じ味は二度と出来ないと思われます・・・(〃ω〃)
それもまた、面白いと思うのは、私だけかも？？(｡･･｡)
途中で味見したら、甘さが足りないようだったので、みりんを足しました。
いやいやいやなんとも、美味しいではありませんか～～(＠_＠;)．☆．。．:*･ﾟ
万能調味料と言うだけあって、何にでも合いそうです☆♪
～納豆の卵あえに乗せてみました。
豆腐や焼いたお肉に乗せても合いそうです☆♪
ニラも消費出来るし、なんて素敵なニラの調味料～～．☆．。．:*･ﾟ
お薦めですよ～～☆♪
これから、上手に付き合っていきたいです・・・(*^^*)ヽ(=´▽`=)ﾉ
