庭の花と大根、ワケギの収穫

今年は暖冬の影響で野菜の出来が良くて、値段が暴落しているとか。

出来が良すぎると、逆に儲からないのか、農家さんは大変だなぁ。

庭の金魚草はもう咲き始めました。

庭の水仙は毎年少しずつ増えてきて、今では庭の花壇の半分が水仙コーナーです。

山茶花も咲き始めました。

剪定をして花の数は減りましたが、一輪が大きく咲くようになりました。

ワケギのヌタが食べたくて、収穫しました。

タコと合わせた物が好きで毎年食べたくなります。

大根も三本収穫しました。

遅れて播種した分ですが、大きく育っています。

今回の収穫分を軽く洗浄して、乾燥しました、

大根は一本だけ又根になっています。

まだ小石取りが甘いようです。

暖冬の影響で大根が異常な位大きくなっています。

出来が良いのは嬉しいけれど、消費が追いつかない。

切り干し大根にするか、漬物にするか、大根おろしか、煮物にするのか、折角作った物は大事に食べていきたいと思います。