みなさま、お元気ですか?
札幌は、少し人が外を歩くようになったかな。。。。
でも、とにかく寂しい状況が続いています。
天候も晴れたと思ったら、翌日は吹雪いたり。
まだまだ春が遠そうです。
全国で開催予定の北海道物産店が中心になったので、
オンラインで買って頂きたいなーと思っている
勝手なシリーズ。
今日は、東急百貨店で見つけた、ファットリビア北海道 のチーズです。
こちらの製品は先日、モッツアレラをご紹介しましたね。
モッツァレラもブッラータも、
鮮度が大事なんだなと気がついた味わいです。
実家で、 ”切るだけ&乗せるだけ” 料理をしました。
(盛り付け、雑でごめんなさい。性格が出てます ^^; )
新鮮なチーズと新鮮な野菜とワインで、大満足
実家の食卓は、主菜、副菜、その他色々と、かなりカオスな感じなので、
テーブル全体の写真はNG。
オリーブオイルと岩塩で、妹と美味しく頂きました。
両親は、80数年生きてきても、まだ食べたことがないものってあるんだね。とか。
味がはっきりしないとかつぶやいておりました。
でも、最後は結局食べるんです。
ただしこのブッラータ、一つ問題が!!
蓋が開けにくい!!開け方を間違えたのかしら???
母が無理やり開けました。
あらためて北海道って、乳製品が多い。
牛さんのおかげ。
牛乳、飲まなくちゃ。
自分の体は食べたもので出来ている。
良質なタンパク質を摂取するのは大事。
免疫力を上げるためにも、素材の良いものを食べましょう!