那須塩原「おやど 小梅や」
６室だけの旅館です。
お楽しみの夕食『夏の恵み膳』
料理長が女性ということで、
野菜がたっぷり
珍しい食材の説明も中居さんがぱきぱきと！
19種類の野菜&果物のバーニャカウダ
冷製茶碗蒸し
ずんだクリーム豆腐和え
なすの胡麻酢和え
鮎の塩焼き
夏野菜の煮浸し
オクラのお花まで入っていました。
「トロロアオイ」というらしい。
野菜たっぷりせいろ蒸し
那須豚ヒレ肉のコンフィー
冬瓜のスープ
紫蘇ゼリー
おなかいっぱいでも、
野菜中心だから安心です
塩味薄めのお料理が多かったように感じます。
歩いて、疲れていたからかな？
そんな時の為、出かける時、塩を持っていってます。
炭塩や粗塩を！
今回はゲランの塩を持っていきました。
これが野菜にぴったり。
より美味しく食べられました
