病気になって買ってよかったもの♪

DMなどで色々と質問を受けることが多いのですが、食事療法についてはエビデンスも少ないので、私が前向きに生きるためにしているだけですので、紹介だけ

24時間血糖測定のリブレを2週間つけてみましたが、私は玄米では血糖値が安定していてあまり上がらないので、私にはあっているのかな

有機野菜は販売しているところが少ないので、オンラインで送ってもらったり、京都の有機スーパーでパパがまとめて買ってきてくれたりして、

傷む前にまとめて野菜スープにして冷凍してしまいます

毎日野菜を食べるのは大変だし苦手ですが、

毎朝玄米パンにギーやナッツバターを塗って豆乳で作ったチーズをかけ(このメニュー気に入ってる)

プラス野菜スープを摂ることにしています。

冷凍してあるのをチンするだけ。

野菜スープはというと、具材を切ってヘルシオのホットクックに入れるだけという、私の調理時間は10分程度ですむ素晴らしいお役立ちグッズです

買って良かった、ヘルシオのホットクックと、ブレンダーのBRUNO

お気に入りは、ポタージュで、

ガンには、抗炎症作用のあるブロッコリーやキャベツなどアブラナ科のお野菜が良いですが、

ブロッコリー、キャベツ、玉ねぎと水をホットクックに入れて、スイッチオン、途中で豆乳とバターを追加して、出来上がり

黒い部分のハネ、かき混ぜユニットが回転して具を細かくしてくれます

出来上がってブロッコリーの茎の部分が残ってたりするのをそのまま食べてもいいですが、私は固形物がないポタージュが好きなので、あとでハンドブレンダーをホットクックのお鍋に直接入れて最後の最後まで固形物がなくなるようにしています

カボチャのポタージュや、にんじんのポタージュも簡単にできるので、お野菜を毎日簡単に美味しく摂ることができます

今日はにんじんのポタージュ作りました

人参何本もなかなか食べれないですが、これでしっかり人参摂れます

自分で料理するのが、入っているもの、使っているものが絶対わかるので安心です。笑

私はまだスープでしか使っていませんが、ホットクックでは煮物とかなんでも作れるようなので、

ご家庭ではもっともっと活躍するかも

ちなみにブレンダーはBRUNOのピンクを

見た目可愛いの、大事笑