こんにちは。
 
 
今日も、朝からゲーム三昧の息子達。
 
 
 
私は、ゲームばかりの息子達に、
食事を作っているのかと思うと、
悲しいね。。。
 
 
何を言おうと
伝わりません。。。
 
 
 
 
さて、ストレス解消には、やはり黙々とパン作り。
無心になることが必要でしょっ!
けどね、スマホ片手に
私に近寄ってくる息子たち。
私、キーーーーッとなっています(笑)
 
 
 
 
キーーーッとなっても((笑))ストレス解消となるのがパン作り。
それはきっと、作っている時もそうだけど、
部屋中に充満する
パンの香りにも癒されるんだろうなぁ♡
 
 
 
そう!
子ども達も、落ち着いているかも!??
いや、ゲームがあるからか。。。笑い泣き
 
 
 
 
 
では、パンのことに集中!(笑)
下画像、欠かさずに焼く角食山食です。
 
   
 
 
 

ふんわり食パン(1斤)

 
 
 
ふんわりしっとりしたクラム。
トーストすると、軽い食感。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
食感の軽さを意識した仕上がり。
 
 
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 
クラストも柔らかく、この角食では、卵サンドにするのが美味しい。
 
 
 
 
 
材料小麦粉・水・牛乳・てんさい糖・塩・スキムミルク・カルピスバター・赤サフ
 
 
 
 
 

しっとり山食(2斤)

 
 
 
 
この山食も、軽さを出す。
ふんわりしっとりした仕上がり。
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 
 
この山食では、
スライスしたトマト・レタス・スライスチーズのサンドイッチがお気に入り。
 
 
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 
それと、この山食を
厚切りにスライスし、スライスしたパンの表面に、
大きめの格子状に切り込みを入れ、
トーストしたほわっほわなパンに、
 
無塩のカルピスバターたっぷりと塗って食べるのがこれまた美味しい!
ほわっほわなパンに染み込んだバターは、最高ね!
 
ココナッツオイル+はちみつを塗るのも
好きな組み合わせ☆
何度も書いてるかも?(笑)
 
 
 
 
 
材料小麦粉・水・てんさい糖・塩・スキムミルク・カルピスバター・赤サフ