レシピです。
ナスと豚の生姜焼き
作者： ジャカランダ☆
■材料（２人分）
ナス / ３本
豚ロース薄切り肉（生姜焼き用） / ２００ｇ程
塩・ブラックペッパー / 各少々
片栗粉 / 少々
オリーブオイル（豚肉炒め用） / 大さじ１
オリーブオイル（ナス追加炒め用） / 大さじ１
【合わせ調味料】 /
◆ポン酢 / 大さじ２
◆生姜（すりおろす） / ひとかけ
◆酒 / 大さじ１
◆みりん / 大さじ１
◆砂糖 / 小さじ１
小ネギ（小口切り） / 少々
■レシピを考えた人のコメント
とろとろのナスと豚ロースの旨味が生姜の効いたさっぱりコクのあるたれに絡んで、ご飯の進む一品です♪
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