レシピです。
秋のバゲットサンド♪
朝食やランチの一品にどうぞ☆
<材料>１人分
バゲット １/２本
あらびきミートローフ ７０ｇ
しめじ（石づきをカットしてほぐす）
１/２袋
バター ５ｇ
塩・ブラックペッパー 各少々
リーフレタス（一口大にちぎる）２枚
マヨネーズ 大さじ１～２
粒マスタード 小さじ１
<作り方>
①あらびきミートローフは
半分の厚さにカットする。
②フライパンを温めバターを溶かし
、しめじを焼き色が付くように炒め
火が通ったら軽く
塩・ブラックペッパーを
振り味付けする。
③２のフライパンの空いている所に
１を並べて焼く。
④バゲットは切り離さないように
横に切り込みを入れて、
トースターで軽くトーストする。
⑤４の切り込みにマヨネーズと
粒マスタードを塗り、
レタス、３、２を順にサンドして完成☆
ワンプレートにしました。
豆乳とかぼちゃで作った
ポタージュ。
ミニトマト。
デザートは梨です。
【ポイント】
しめじはバターで炒めて
香りを引き出します。
マヨネーズ・粒マスタードの分量は
お好みで加減して下さい。
あらびきミートローフで
ビタミンＢ１とタンパク質が摂れ
そして更に
ブナシメジにはグルタミンと
グルタミン酸が含まれ
ビタミンＢ１とともに
疲労回復効果が期待できます。
※あらびきミートローフ
シャウエッセンに仕上げる前の
お肉が活用されているので
間違いない美味しさ！
弾力のある肉感と
シャウエッセンの旨味を
堪能できます♪
( You can get the above minced meatloaf
in the following !! )
ミートローフのアレンジ料理レシピ
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