オクラでーす。

私たち二人はそんなに好きな野菜ではないんだけど、友人や親せきがオクラ大好きなので、

今年も遅ればせながら栽培することにしました。

 

 

６月中旬に普通のオクラと丸オクラの苗を購入し、鉢増ししておきました。

 

 

 

 

 

１ヶ月後の７月１２日に、畑の隅に定植しました。

 

 

 

 

 

定植した翌日から猛暑が始まり、乾燥防止のために株元に草や剪定したナスの葉を被せておきました。

 

 

 

 

 

定植して２週間後には収穫が始まりました。

 

 

一番小さいのがスーパーで売ってるぐらいのサイズですね。

オクラは収穫が遅れるとどんどん剣のようにデカくなって、ゴリゴリ硬くて食べられなくなりますが、

食べられるかどうかは先がパキッと折れるかどうかで判断するといいようです。

 

 

 

 

こんな風に先がぐにゃりと曲がるだけで折れないのは食べられないです。

 

 

 

 

 

今回収穫した実は大きなものも、パキッと折れたので食べられまーす

 

 

 

 

 

定植して３週間経った８月３日。

オクラ栽培ではお馴染みのワタノメイガ（葉巻き虫）の幼虫が、葉を巻いて糸で留めていました。

 

 

 

 

 

そして定植して１ヶ月経った現在。

 

 

毎日収穫していま～す。

まだ２ヶ月以上は収穫出来る予定です。

オクラ好きな友達のためにせっせと収穫します！笑

 

 

 

そんな私たちが一番好きなオクラの食べ方は、この「オクラの塩きんぴら」です（レシピ参照→こちら）

斜めに切ったオクラを生のままゴマ油で炒めて、

塩で味付けして、黒ゴマを手で捻りながら振ってできあがり。超簡単！

レシピとちょっと違うのは、ヘタの部分は切り落とさずに斜めに削って使うことと、

私は軽く焦げ目がつくまでしっかり炒めてます。

ネバネバ料理にするより、コリコリと食べられるこの料理のほうが好きです。ウマイ！

 

 

またご報告しまーす(＾＾)/

 

 

ハブ茶、そろそろ記事にしまーす（来週水曜ぐらいの予定）

ハブ茶の種から栽培している皆様、この週末に写真付きで現状をご報告ください

その際、以下の内容のご協力をお願いしまーす！ご報告は遠慮なくどんどん送ってね。待ってます！

• 写真はお一人１枚のみ（複数いただいても掲載は１枚です）
• 報告メール受付は８月２１日到着分まで（遅れても可）
• メールタイトルは「ハブ茶報告（名前）」としてください
• ハンドルネームと、お名前（フルネーム）と、都道府県名を明記
• 判別しやすくするために、出来るだけ無理矢理でもハンドルネームを付けてくださーい

 

 

実家の片づけが忙しい

やっっっと暑さがマシになって普通の夏になってきたね。

数日前まで最低気温が27度以上あったのが

今朝は秋のように急に涼しくなって、

犬のボスくんも、今まで暑くてすぐ帰りたがってたのに

今朝はもっと歩こうぜとお散歩延長しました

今日もポチッと応援してね！

そういえばお祭りのリンゴ飴って食べたことないわぁ～

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