２品目。
先日、バゲットフェア開催中のｋｏｅ ｌｏｂｂｙでランチやサンドを買って食べました（その時の記事はこちら、こちら）が、その時もう一つバゲットを買って帰ってストックしてあったのを、本日食べてみることにしました。
それがこちら。
カカオバゲット。生地にカカオを練り込んで焼き上げたバゲットです。パット見はなんだかイカ墨のようです。
上部から。綺麗なクープが入っています。細身で食べきりサイズのプチバゲットです。
側面です。高さは普通ぐらい。もちろん、温め直して食べました。温めると表面がパリッといい感じになって、なかなか美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。クラストは薄くてパリッと、クラムはかなりもっちりで、歯にまとわりつくようなもっちり度。うーむ、ここまでのもっちり感は個人的には苦手かも・・。クラムが薄くてパリッとしていて、中もっちりで、焼き餅を食べているかのような食感に似ています。この食感は好みが分かれそうかな。
カカオの風味や香りは見た目ほどはなく、味的にもほとんどありません。ただ、一旦冷凍してしまっているので、買った当日や翌日のものだと、違うかもしれません。お店ではこれにキャラメルソースをかけて販売しているようですが、確かに何か甘いものを組み合わせて食べたほうがいいかも。板チョコとかチョコペーストみたいなのをお供にしたらよかったかな。今度はそうやって食べてみようと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都渋谷区宇田川町3-7
電話番号：03-6712-7257
営業時間：7:30-23:00 (L.O. 22:30)
定休日：なし
※フェアは１月末まで（予定）
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