雨が急に降ったり、晴れたり、と不安定なお天気だった一日。気温は相変わらず暑いですが、猛暑日にはならなくて、ちょっとマシな気がしました。秋雨前線がどうの、って言ってるけど、全く秋らしさはないなあ。
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、水天宮前にある、ロイヤルパークホテル内のフォンティーヌ。こちらで７月からケーキのようなかき氷の提供が始まっていて、それが激しく気になったので、食べに行ってきました。
実は昨年もやっていたのですが、提供時間がおやつタイムのみで食べられなかった、という悲しい経験があります。その時は仕方がないので、あんみつパフェを食べた（その時の記事はこちら）ので、今日はそのリベンジです。
今年は１２時からの提供なっていて、かなり早く着いてしまったので、ロビーで時間を潰して提供時間に入店しました。
窓際の席に案内してくれて、渡されたメニューを早速閲覧。お食事メニューやアフタヌーンティーも美味しそうでしたが、とりあえず今日はかき氷。３種類ある中から、大ブーム中のタピオカミルクティーにしました。
そうして待つこと１０分ほど。運ばれてきたかき氷がこちら。
スノードームケーキ タピオカミルクティー。「パティシエの技が光る、まるでケーキのような優しい食感の“かき氷スイーツ”。」との事。タピオカミルクティーは今年の新作です。別添えにキャラメルソースがついていました。
上部からはこんな感じ。
単体アップです。かき氷は綺麗に生クリームで覆われています。おお！確かに、見た目は生クリームのケーキですよね！上にはメレンゲのお菓子、左脇にはタピオカが添えられていました。
内部です。下段がミルク氷、上段がミルクティー氷のようです。結構生クリームが厚く塗られていて、かなりボリューミーに見えますが、さて、お味はどうかな？
では、実食！！
まずはそのままで食べてみました。ふわふわ系のかき氷で、食べても頭にキーンとは来ません。お口に入れた瞬間にすっと溶けて、食べ応えはさほどではなさそうでした。
氷にはミルクや紅茶の味がついているので、そのままでも十分美味しく、優しいミルクティーの味が口の中に広がります。
生クリームは乳脂肪が高くミルキーです。甘さはあまり加えていないようで、全体的には甘さはかなり控えめ。練乳の代わりに生クリーム、といった位置づけな感じで、個人的には甘すぎて乳臭い練乳よりもこちらの方が好みでした。
別添えのキャラメルソース。かなーりたっぷりで、下の方にタピオカが入っていました。
ソースをかけてみました。キャラメルソースはビター系のキャラメル味で、好みなタイプです。ソースはかなりサラッとしていて、氷に上からかけると、下にはキャラメルソースの湖（笑）溺れたいわ。紅茶とキャラメルの組み合わせは間違いなく、激しく美味しかったです。
添えられていたタピオカ。カエルの卵ではありません。
アップです。こちらで使っているのは小粒タイプ。食べてみると、グミか、蒟蒻か？みたいな、もっちり、むっちりな食感です。タピオカ経験値はないのでよくわからないですが、うーん、個人的はやっぱりかき氷には要らないかなあ。タピオカの美味しさが分からず、なぜブームになっているのか、私には謎です。
メニューはこんな感じ。他にはストロベリーとミルクメロン。どっちも興味ないかな。
念願のかき氷が食べられて大満足♪体もクールダウンできました。また来年、新作が出たら食べに行こうと思います。
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 １Ｆ
電話番号：03-3667-1111
営業時間：平日・土10：00～23：00 日・祝日9：00～23：00
定休日：：なし
※スノードームケーキは９月１日まで。提供時間は12：00～16：30。
 |
理想のホテルを追い求めて ロイヤルパークホテル和魂洋才のおもてなし
1,620円
楽天 |
↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。
↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪