２品目。
しらすの塩気がベストマッチ♪
パフェでお腹いっぱいになってしまったので、晩御飯は軽めのパンを求めて丸の内周辺を徘徊。先日も立ち寄ったグランスタ丸の内内にある、ＧＡＲＤＥＮ ＨＯＵＳＥ ＣＡＦＥにも行ってみました。
その時の記事はこちら。
ちょうどお昼時間だったので、総菜パンが充実していて、サイズがぴったりなパンがいっぱい♪で、いくつかある中から、買ってきたのがこちら。
しらすのタルティーヌ。「人気商品のカンパーニュに、しらすを盛り付け、レモンの表皮、オリーブ、ケーパーで爽やかさを出しました。」との事。しらす好きだし、しらすを使ったパンなんてあまりないので、物珍しさで買ってみました。
上部からはこんな感じ。カンパーニュの上にはしらすがびっしりと敷き詰められていて、その上にレモンの表皮やオリーブ、ケーパーがあしらわれていました。
側面です。暑さは１センチぐらいでしょうか。なかなかハードな感じのするクラストです。もちろん、温め直して食べました。温めるとしらすや小麦の香りたって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。クラストは見た目ほどハードではなく、食べやすい硬さ。クラムはややもっちりとしていましたが、くちどけはよかったです。カンパーニュらしい酸味があり、この辺りは好みが分かれそう。私はちょっと苦手でした。
たっぷりのしらすは思ったよりもしょっぱさはないすが、魚臭さが気になるかも。レモンの表皮やケーパー、それにカンパーニュそのものの酸味があって、若干酸っぱ系な仕上がりです。爽やかといえばそうかも、ですが、チーズみたいなコクを加えた方が美味しいかなあ、と思いました。
軽食やお酒のお供にはちょうどいい量だし、これはこれで美味しかったです。他にも気になるパンもたくさんあったので、また近いうちに買いに行こうと思います。
さて、週末はピザ♪楽しみだな！！
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅グランスタ丸の内
電話番号：03-6551-2677
営業時間：月～土・祝日7：00～22：00 日・祝日最終日の祝日7：00～21：00
定休日：施設に準ずる
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