日本でないきゃ出来ないベーグルサンド。
相変わらずスッキリしないお天気続き・・。秋晴れはまだか？
お目当てのパンを買おうと帰宅途中で寄ってみたけど、生憎出会うことができず無念・・・。代わりのものを探すべく、丸の内界隈を彷徨って辿り着いたのが、丸ビル内にある、ＷＩＳＥ ＳＯＮＳ ＴＯＫＹＯ（ワイズ サンズ トーキョー）。サンフランシスコで人気のお店の、日本初上陸店です。
かなーり久しぶりでみると、一部メニューも変わっていたし、限定のベーグルサンドなどもありました。
最後に訪れた時の記事はこちら。
テイクアウトできるお弁当サンドもたくさん用意されていましたが、気になったのがこちら。
左のＴＯＫＹＯ ＳＰＥＣＩＡＬ ＢＡＧＥＬ。大好きなサーモンのベーグルだったので、即決です。
５、６分待たされてできあがったベーグルは、こんな感じできちんと包装されていました。
きっちり２重包装になっていて、親切設計。
お目見えした、ＴＯＫＹＯ ＳＰＥＣＩＡＬ ＢＡＧＥＬ。スモークサーモンの他に、きゅうり、大葉や柚子の風味を利かせたプレーンシュミア（クリームチーズ）などをサンドしたものです。ベーグルは選べて、無難にプレーンを。
上部から。食べやすいように、あらかじめ２つにカットされていました。
側面です。高さは普通サイズ。マシマシなものがありますけど、現実的にはこれぐらいが食べやすいですよね。
断面です。クリームチーズに胡瓜、スモークサーモン、大葉という構成内容。少し温めることを推奨されたので、２分ほど表面をトーストしました。トーストすると、表面がパリッといい感じになって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。トーストしたので、表面はパリッと、中はむっちり＆モッチリ感は弱め。本場アメリカのベーグルにしてはソフトなタイプのベーグルで、日本人にも食べやすいです。個人的にはもうちょっとむぎゅっとした方がいいかな。
挟まれたサーモンはしっとり系で脂が程よく乗っていて美味しです。でも、びっくりしたのが、柚子の効いたクリームチーズと大葉の存在！柚子の柑橘系らしい爽やかと、大葉の香りがふわっとお口の中に広がって、これがすっごく合う！
めっちゃ美味しい♪
大葉や柚子のおかげで、サーモンの臭みも消え、和風テイストな仕上がりです。胡瓜の食感のアクセントもよくあっていて、日本人なら絶対好きな味！サーモンにはディルっていうのが定番だけど、柚子や大葉っていうのも定番になってほしいぐらいアリな組み合わせでした。
機会があったらぜひ♪
定番メニューはこんな感じ。増えたサンドを食べてみたいな。
さて、明日はピザ♪楽しみだな！！
住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビルB1F
電話番号：03-6551-2477
営業時間：平日7：30～21：00 土8：30～21：00 日祝8：30～20：00
定休日：施設に準ずる
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