非常識なセラピストのさとまんです。
コロナから有機野菜を大地を守る会で購入するようになり。
自炊をすることが増えました。
そして自宅にある野菜を確認したら。
じゃがいも
にんじん
カボチャ
たまねぎ
トマト
めちゃある!!(^◇^;)
どうしようと長女に相談したら。
カレーがいいんじゃない!?
とのアドバイス。
ナイス長女。
その手があったか!
ということで。
休日の朝からカレーを作りましたよー!
てな感じで。
男子ごはん!
ゴロゴロ有機野菜のカレー!
の巻
先ずはニンニクをみじん切りして、炒めます。
そこに野菜たちを投入!
しっかり炒めたら。
お水を入れて煮込みます。
だいぶ煮込んだところでトマトも入れちゃいました。^ ^
そしてカレーのルーを突入!
使ったルーは大地を守る会で購入したもの。
化学調味料が入ってないのが嬉しい!^ ^
↑写真がブレてる。笑
一番大事な写真なのに…(^◇^;)
カレーが出来たら。
キャベツがあったことを思い出し。
キャベツを一口サイズに手でちぎって。
茹でたキャベツを水で洗って。
水を良く切ったら。
ボールに移して。
マヨネーズ大さじ2
おかか
しょうゆ小さじ1
を投入。
まぜまぜしたら。
あとは塩こしょうで味をととのえて。
キャベツとおかかのマヨネーズ和えの出来上がり。
と書きつつ完成形の写真は撮り忘れた…(^◇^;)
ゴロゴロ有機野菜のカレー!
ご飯は玄米で。
それと、キャベツとおかかのマヨネーズ和えと。
サラダをいただきました。(^○^)
夏は野菜カレーが美味しいですねー。
ナスも入れたかった。
結構作ったので。
しばらくカレーが続きそうな予感…笑
誰か食べに来てぇ〜!
なんちて。
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